קציצות פטה וזוקיני

החברים בתנובה שלחו אלי את הגבינה הבולגרית החדשה והמתובלת מבית פיראוס. ואף מילה על זה שהגבינה כבר קרצה לי מהמדף בסופר, כזה אני. תמיד חייב לנסות דברים חדשים. קרצה לי ונכנסה לעגלה!

והשוס הוא התוספת הטעימה לגבינה הבולגרית - חלפיניוס!

גם חוסך בזמן, מהיר ובעיקר טעים.

הגבינה בחריפות מעודנת, מתאימה מאוד לסלט, כריכים, טוסטים וכן- אפילו בקציצות.

אני מכין את הקציצות האלה בד״כ עם בולגרית רגילה. הפעם הוספתי את הבולגרית עם החלפניוס ויצא יאסו!

ממש כמו במסעדות היווניות שאנחנו אוהבים לאהוב.

רגע לפני, אתם מוזמנים להצטרף לקבוצת המתכונים שלי בפייסבוק ולעקוב אחרי גם באינסטגרם

מתכון לקציצות זוקיני עם גבינת פטה חלפינו

3 קישואי זוקיני מגורדים בפומפייה

2 שיני שום כתושים

1 בצל מגורד (עדיף אדום)

גרידת לימון

200 גרם גבינת פטה חליפינו פיראוס של תנובה

2 ביצים

3/4 כוס קמח תופח

חופן עשבי תיבול (פיטרוזליה / בזילקום) קצוצים

מעט מלח / פלפל שחור

שמן לטיגון

אופן ההכנה:

בקערה גדולה מערבבים את כל המצרכים היטב עד ליצירת תערובת אחידה.

מחממים מחבת ומטגנים היטב במעט שמן עד הזהבה מכל צד.

אפשר לחלופין לאפות את הקציצות בתנור שחומם מראש על 200 מעלות

ספרו לי איך יצא, תייגו אותי בפייסבוק או באינסטגרם.

בשיתוף פיראוס של תנובה