שווארמה דונר מטונה

תכירו את הטוויסט החדש ללהיט שווארמה הדונר הביתי שצבר למעלה מ-3 מיליון צפיות! במקום בשר, הפעם אנחנו מכינים גילופי טונה קריספיים וטעימים מאין כמותם.

אין ספק שמדובר בשיטה גאונית ורק הפעם עם טונה.

פשוט משטחים ואופים – והופכים קופסת שימורים למנה מפתיעה, בריאה וטעימה.

שווארמה דונר מטונה | רון יוחננוב

מצרכים:

2 קופסאות טונה (במים או בשמן), מסוננות

1 בצל קטן, קצוץ

חופן כוסברה או פטרוזיליה קצוצה (או שילוב)

1 ביצה

1 כף שמן זית (אפשר גם כף מיונז)

מלח ופלפל שחור לפי הטעם

4 יחידות נייר אפייה

שווארמה דונר מטונה | רון יוחננוב

אופן ההכנה:

בתוך הקוצץ החשמלי או מעבד מזון, שימו את הטונה המסוננת, הבצל, עשבי התיבול, הביצה וכף שמן זית (או מיונז).

טחנו בפולסים קצרים עד שמתקבלת תערובת אחידה ונוחה לעבודה.

חלקו את תערובת הטונה ל-2 חלקים שווים (עבור 2 שבלולים).

קחו חלק אחד של תערובת הטונה והניחו אותו בין שני דפי אפייה. רדדו את הבשר עם מערוך דק דק, כמו עלה.

הסירו את הדף העליון של נייר האפייה.

גלגלו את הבשר (כשהוא עדיין על נייר האפייה התחתון) לרולדה הדוקה. חזרו על הפעולה עם החלק השני של הטונה.

חממו תנור מראש ל-200 מעלות.

הניחו את גלילי הטונה המגולגלים על תבנית אפייה ואפו במשך 30 דקות.

הוציאו את גלילי הטונה מהתנור, הסירו את נייר האפייה ושברו לפרוסות דקות (גילופים) לתוך תבנית הגשה.

הרכיבו כריך בתוך פיתה, לאפה או טורטייה וזללו עם סלטים ומתבלים.