המתכונים שלי בפייסבוק ולעקוב אחרי גם ב אינסטגרם שניצלים במילוי קרם פירה כ10 יחידות גדולות 1 ק״ג חזה עוף

מתכון לקציצות עם הציפוי של הקובה פטנט כמות לכ-25 קובות בגודל בינוני למילוי בשר: 500 גרם בשר טחון (אפשר

כוס יין אדום (לא חובה) אפשר להמיר בציר ירקות או מים חמים מקל רוזמרין או תימין טרי כף סילאן כפית כמון טחון

והמלצה שלי, לא לטחון את הדג. לא לטחון את הדג בבקשה!

קפטה טורקית שבלול קציצות עם תפו"א ועגבניות או קבב תפוחי אדמה ועגבניות מצרכים לקציצות: 500 גרם בשר טחון

הסוד טמון בפשטות ובשילוב הטעמים המדויק: אורז פרסי או יסמין עשיר וריחני, גרגירי תירס מתוקים (ממסוננים

ז"ל) מצרכים: כרוב לבן גדול מפורק לעלים לפי ההסבר הנ"ל. 500 גרם בשר בקר חתוך לקוביות קטנטנות (אפשר גם טחון

מלח מתובל אם יש) למלית : 4 כפות שמן זית 1 בצל בינוני קצוץ דק 2 עגבניות טריות מגורדות 300 גרם בשר בקר טחון

ואפשר גם פשוט לטחון במעבד מזון את החמאה הקרה יחד עם הפתי בר. מרפדים תבנית בנייר אפייה.

מצרכים: 2 בננות רכות בשלות ומעוכות לפירה 3 כפות גדושות ממרח שוקולד שאוהבים שרוול ביסוקווטים פתי בר טחון

250 גרם עוגיות ביסקוויטים מכל סוג שאוהבים (או עוגיות יין בפסח) 5 כפות ממרח שוקולד נוטלה 50 גרם קוקוס טחון

קצוצות חצי כפית עשבי תיבול טריים (פיטרוזליה/ רוזמרין/מרווה/טימין) מצרכים לתערובת הבשר 1 ק"ג בשר בקר טחון 50 מ"ל וודקה (לא חובה)חופן צנוברים (לא חובה) 3-4 כפות שמן זית (אם לא הוספתם שומן מהחי) כפית כמון טחון