אוזן המן ענקית - הגרסה המלוחה!

חג שמח פורים אהובים! נרגש להציג לכם פתרון מושלם לעצלנים כמוני - אוזן המן ענקית שמכיבים בקלי קלות

בדיוק כמו בגרסה המתוקה. כאן ממלאים בגבינות וממרחים. מקפלים ואיזה כיף רעשנים!

הרעיון הוא פשוט! שולפים בצק עלים מצונן מהמקרר, קורצים לעיגול, ממלאים בכל מילוי שאוהבים וזהו.

כאן בחרתי למלא במילוי גבינות עשיר עם פסטו.

מעל הגבינות פיזרתי שלל עגבניות- בכל זאת, לא כל יום פורים.

והתוצאה - "אבא איזה טעים. אתה חייב להכין לנו כזה לא רק בפורים" חחח

רוצים להכין עוד אזני המן? מתוקים? מלוחים? המדריך המלא מחכה לכם כאן בבלוג !

אוזן המן ענקית במילוי גבינות ופסטו

מצרכים

חבילת בצק עלים מצונן

גביע גבינת שמנת מכל סוג שאוהבים

100 גרם גבינה צהובה או מוצרלה מגורדת

2 כפות פסטו

ביצה

מעט צילי חריף יבש

מלח / פלפל שחור

עגבניות מכל סוג שאוהבים

עלי בזילקום טריים

לעיטור:

ביצה + שומשום

אופן ההכנה:

מחממים תנור ל180 מעלות חום עליון תחתון או טורבו.

בקערה, מערבבים את כל המרכיבים של המילוי.

פותחים את הבצק על משטח עבודה, מניחים מעל צלחת עגולה וקורצים לעיגול גדול.

מברישים בביצה טרופה את הבצק וממלאים (ראו בסרטון)

מפזרים מעל עגבניות ובזילקום.

מקפלים לאזן המן, מברישים שוב בביצה ומפזרים שומשום בנדיבות

אופים 20 דקות או עד הזהבה.

מגישים חם