מאפה גאלט גבינות ובטטה

שמתחשק משהו מהיר במוצ"ש, הכי קל להכין מאפה גבינות עם בטטות.

שולפים בצק פיצה מצונן מהמקרר, מורחים גבינה מסדרים מעל יפה יפה פרוסות בטטה דקיקות והופ קיבלתם מאפה יפיפה שהולך נפלא לצד סלט וסוגר את השבוע על הצד הטעים ביותר.


המאפה הזה ממש פשוט וקל להכנה. מוזמנים לגוון ולהוסיף עוד סוגי ירקות או גבינות שאתם אוהבים.

בפעם הקודמת הכנתי בגרסה יפייפה של עגבניות וגבינת ריקוטה




גלאט גבינות ובטטה רון יוחננוב


מאפה גבינות ובטטה


מצרכים

  • 1 חבילה בצק פיצה מצונן

  • 1 בטטה בינונית חתוכה לפרוסות דקות

  • 150 גרם גבינת שמנת (עדיף מתובלת עם שום שמיר )

  • 50 גרם גבינה צהובה מגורדת / מוצרלה

  • עשבי תיבול (בזיליקום, רוזמין, תימין)

  • שמן זית/ חמאה מומסת

  • מלח גס/ פלפל שחור

אופן ההכנה:



  • מוציאים את הבצק מהמקרר 5 דקות לפני השימוש.

  • פורסים את הבצק על משטח העבודה, מורחים את הגבינה במרכז בצורת אליפסה, מפזרים מעל א הגבינה המגורדת ומניחים את הבטטות על הגבינה בצורת מניפה. מברישים את הבטטות במעט חמאה מומסת או שמן זית, מפזרים מעל את עשבי התיבול, מלח ופלפל שחור.

מקפלים את שולי הבצק סביב הבטטות ומהדקים.

מברישים את שולי הבצק בשמן (אפשר גם בביצה )

ומכניסים לאפייה בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות כ-30 דקות או עד הזהבה. מגישים חם.



ספרו לי איך יצא,

אל תשכחו, רגע לפני שאתם זוללים - לצלם, לשתף ולתייג אותי


לכל שאלה מוזמנים לכתוב לי כאן למטה בתגובות .


בהצלחה


בשיתוף שמרית

אני כאן לכל שאלה, ואשמח לשמוע גם מה דעתך.

הרשמה לסדנאות קרובות

אין כרגע אירועים נוספים

הכלים המומלצים למטבח שלך

עקבו אחרי בפייסבוק

  • Facebook

Design & Built By Wix-Li MayaLi

הירשמו לקבלת עידכונים ומתכונים חדשים

  • Instagram

עקבו אחרי באינסטגרם