עוגיות וניל עם שוקולד צ’יפס

באמצע הלילה התחשק להילה להכין עוגיות אמסטרדם.

קקאו לא היה בבית והפתרון שהצעתי זה פשוט לקחת את הבסיס לבצק הקיים פשוט להכין בלי קקאו. להוסיף בנוסף שוקולד צ’יפס.

היינו מאוד סקפטיים אבל התוצאה הפתיעה מאוד!!!

יצאו עוגות עם מרקם פאדגי במרכז וקראץ מסביב. רכות וטעימות. מושלמות ליד כוס חלב בלילה.

אין ספק שנכין שוב ובפעם הבאה נוסיף עוד שוקולד וממתקים!

עוגיות וניל עם שוקולד צ’יפס רון יוחננוב

רגע לפני, אתם מוזמנים להצטרף לקבוצת המתכונים שלי בפייסבוק ולעקוב אחרי גם באינסטגרם

עוגיות וניל עם שוקולד צ’יפס

מצרכים

100 גרם חמאה / נטורינה לפרווה בטמפרטורת החדר

150 גרם סוכר לבן

50 גרם סוכר חום דמררה

כפית תמצית וניל איכותית

2 ביצים

300 גרם קמח לבן תופח (או קמח לבן עם כפית אבקת אפיה)

חצי כפית סודה לשתיה

200 גרם שוקולד צ’יפס

מגלגלים בגודל שאוהבים

אופן ההכנה:

מחממים תנור ל180 מעלות

בקערת המיקסר עם וו גיטרה, מניחים את החמאה יחד עם הסוכרים והוניל ומקציפים עד לקבלת קרם חלק.

מורידים למהירות איטית ומוסיפים את הביצים בהדרגה.

אחרי שמתקבלת בלילה אחידה מוסיפים את הקמח והשוקולד צ’יפס ומערבבים ממש בקצרה עד שמתקבל בצד אחיד.

מעברים לקירור כחצי שעה / שעה במקרר.

מגלגלים לעוגיות בגודל שאוהבים

מסדרים על תבנית מרוחקים אחד מהשני.

העוגיות משטחות מעט.

ואופים כ-15 דקות או עד שמזהיבים מעט.

מוצאים מהתנור ומניחים לעוגיות להתייצב כמה דקות.

אפשר גם כמובן לאכול חם.

הערות:

אפשר להמיר לקמח כוסמין לבן

אפשר להשתמש בכל סוג של שוקולד

עוגיות אמסטרדם . לצפייה במתכון, לחצו על התמונה

עוגיות אמסטרדם לצפייה במתכון לחצו על התמונה

ספרו לי איך יצא, תייגו אותי בפייסבוק או באינסוגרים.