top of page

לשיתוף המתכון

whatsapp.png
mail.png
facebook.png
1023.9-printer-xi-icon-iconbunny.jpg

להדפסה:

facebook.png
mail.png
whatsapp.png

לשיתוף המתכון:

עוגת גלידה ליום הולדת קיצי ושמח!

חוגגים יום הולדת בקרוב? הכנתי לכם את העוגה המושלמת לקיץ!

עוגת יום הולדת הכי טעימה והכי קיצית מגלידה שמכינים ממש בקלות ולגמרי לבד - בבית!


הילה שלי חוגגת ממש בקרוב יום הולדת 15. וגם היא, כמו כל ילדי הקיץ מרגישה מעט מקופחת על כך שהיא שחוגגת בחופש הגדול.

מצאתי דרך לשמח אותך ביג טעם עם עוגת גלידה ביתית שעושה כיף בבטן ושמח בלב.


הבסיס, שכבת פתי בר ואפשר גם עוגת וניל או בראוניז. המילוי, גלידה וניל רכה ומשגעת שמכינים בבית משמנת מתוקה להקצפה של השף הלבן המעולה יחד עם חלב מרוכז, מסביב המון המון וופלים מצופים ומעל הכל כדור גלידה עם מלא סוכריות צבעוניות - בדיוק כמו שמגיע לילדי הקיץ המהממים שלנו!



עוגת גלידה

גודל תבנית: תבנית עגולה בקוטר 24 ס"מ

לבסיס: 50 גרם חמאה 250 גרם ביסקוויטים טחונים

אפשר גם שכבת עוגת וניל או עוגת בראוניז לגלידה: 4 מכלים (1 ליטר) שמנת להקצפה 38% "השף הלבן" 1 פחית (400 מ"ל) חלב מרוכז כף תמצית וניל איכותית למעטפת: וופלים מצופים שוקולד לקישוט: גביע גלידה סוכריות צבעוניות ממתקים מכל סוג שאוהבים לגנאש שוקולד: 150 גרם שוקולד מריר 150 מ"ל שמנת להקצפה 38% השף הלבן

ה

וראות הכנה: הבסיס: בקערה, מערבבים את החמאה יחד עם פירורי הביסקוויטים עד שמתקבלת תערובת אחידה.

מרפדים תבנית בשקף, שופכים לתוך התבנית את הפירורים ומשטחים בעזרת כף או כוס.

לאחר מכן, מייצרים "גדר" של שוקולד מוופלים מצופים.

הגלידה: מקציפים את השמנת עד לקבלת קצפת יציבה ומקפלים פנימה בעדינות את החלב המרוכז.

שופכים לתוך הרינג ומכניסים את העוגה למקפיא לפחות ל-12 שעות או ללילה.


לחלופין אפשר להכין את הגלידה בנפרד ולהעביר אותה בעזרת כף למרכז העוגה ולשטח בעזרת כף.


גנאש: מניחים בקערה את השוקולד יחד עם השמנת וממיסים במיקרוגל בפוסלים קצרים עד שהשוקולד נמס.

מערבבים היטב ושופכים מעל הגלידה.

מקשטים בכדור גלידה עם גביע ומפזרים מסביב ממתקים וסוכריות.

בתאבון!




הפרסום בשיתוף תנובה


תגובה 1

פוסטים קשורים

הצג הכול

1 Comment


היי

אם מכינים את הגלידה בנפרד. איך שמים אותה כשמכינים את העוגה? האם להקפיא בתוך תבנית קפיצית?

תודה!

Like
facebook.png
mail.png
whatsapp.png

לשיתוף המתכון:

המוצרים החמים