פיצה מבצק קוטג'

מה אוכלים היום? פיצה קוטג' שמכינים בקלי קלות

בצק פשוט שמכינים עם קוטג'. כן הקוטג' שאתם אוהבים לצד החביתה או הסלט נכנס הפעם לתוך בצק

והתוצאה: בצק טעים ואוורירי ויוצאת פיצה יצאה ממש מעולה

תרגישו חופשי אפשר להכין פיצות אישות ולחלופין גם פיצה משפחתית.

וכן. כדאי להכפיל כמויות מראש :)

פיצה מבצק קוטג ' - רון יוחננוב

פיצה משפחתית בינונית:

מצרכים לבצק:

70 גרם (חצי) קמח תופח או קמח לבן רגיל עם כפית אבקת אפיה

ביצה

2 כפות שמן זית

גביע קוטג' של תנובה - לא משנה אחוז השומן

כפית מלח

אפשר להוסיף לבצק שן שום כתושה וכפית תימין או בזיליקום טרי קצוץ דק.

להרכבת הפיצה:

רוטב פיצה (מתכון לרוטב פיצה תמצאו כאן)

תוספות שאוהבים: זיתים / תירס/ קוביות של ירקות / פטריות / הכול הולך

תבלין פיצה תמיד משדרג :)

200 גרם פתיתי מוצרלה מגורדת / צהובה של השף הלבן

פיצה מבצק קוטג' - רון יוחננוב

אופן ההכנה:

מחממים תנור ל-200 מעלות.

בקערה, מערבבים את כל המרכיבים עד שמתגבש לבצק אחיד.

מרפדים תבנית בנייר אפייה

בעזרת ידיים מעט משומנות, מרדדים ומשטחים את הבצק.

מורחים מעל רוטב פיצה, מפזרים גבינה מגורדת ותוספות

מכניסים לתנור לאפייה כ-25 דקות או עד הזהבה.

עם כל תוספת שאוהבים ואפשר גם פיצות אישיות - פיצה קוטג' רון יוחננוב

הערות ותחליפים:

במקום קמח תופח כשר לפסח אפשר להשתמש גם בקמח ללא גלוטן ולהוסיף כפית אבקת אפיה.

אין לכם קוטג'? אפשר גם גביע יוגורט או גבינה לבנה בתוספת כפית חומץ או מעט מיץ לימון לעזור לאבקת האפייה לתפקד טוב יותר ולהפוך את הבצק לאוורירי.

בשיתוף תנובה