קציצות דג טונה (לא מקופסא) אפויות

קציצות מדג טונה שמכינים בקלי קלות, מנה עשירה בחלבונים. אדיאלית לפני או אחרי אימון. וזאת בדיוק המנה שאתם צריכים להכניס לתפריט הקבוע שלכם.

כאן בבלוג תמצאו עוד מנות דגים נפלאות כמו קציצות דגים, מנות דגים במחבת ואפילו קבב דגים. וכן יש גם קציצות שמכינים מטונה מקופסא ועוד 4 מרכבים - אחד המתכונים שלי ששברו את הרשת.

את הקציצות אפשר להכין מנתחי טונה קפואים שאפשר להשיג בכל סופר וכמובן שאפשר להכין מדג טונה טרי.

בדג הטונה ערכים מזינים רבים וזאת סיבה נוספת מדוע להכין וליהנות ממנה.

קיצצות דג טונה אפויות רון יוחננוב

רגע לפני, אתם מוזמנים להצטרף לקבוצת המתכונים שלי בפייסבוק ולעקוב אחרי גם באינסטגרם

קבב דגים אפוי בתנור

מצרכים:

500 גרם נתחי סטייק טונה קצוץ דק דק (לא טחון)

1 בצל מקולף ומגורד

צרור פיטרוזליה / כוסברה טרייה קצוץ דק

4 שיני שום כתושות

גרידה מלימון

מעט צילי אדום קצוץ

חצי כוס פירורי לחם או 2 פרוסות לחם רטובות וקצוצות דק.

ביצה

2 כפות שמן זית

מלח/ פלפל שחור

אופן ההכנה:

על קרש חיתוך בעזרת סכין טובה, או בתוך מעבד מזון חותכים את פילה דג לקוביות דקות דקות ומעבירים לקערה.

מוסיפים את שאר המרכיבים ומערבבים היטב. לשים את התערובת במשך כמה דקות עד שהחלבון של הדג נפתח וקושר את כל המרכבים יחד.

מקבבים בגודל הרצוי ומניחים על מגש עם נייר אפייה משומן.

מומלץ להעביר למקרר להתייצבות לפחות לשעה.

לאחר התייצבות, אפשר לטגן עד הזהבה במחבת פסים ולחלופין לאפות בתנור על חום גבוה (200 מעלות) כ-10/15 דקות או עד הזהבה.

מגישים חם

קינואה טעימה עם קציצות טונה - רון יוחננוב

ספרו לי איך יצא, תייגו אותי בפייסבוק או באינטסגרם