חצ'פורי מהירים בקלי קלות

עודכן ב: 11 נוב 2019

אני עדין בהשפעת טביליסי היפה והזולה חחח, אוי כמה שהיה לי טעים ומרגש

אין לתאר במילים את האוכל הטעים, הכל אורגני, בלדי ועשיר. כל כף פשוט שזה הכי טעים שיש!

ויש בעיה קטנה. אצלי בבית עדין אין טאבון, אין המון זמן מיותר, ואין סבתא שתבשל

מה עושים? חצפורי מהירים!


חצפורי גבינות מהיר

ותודה לשמרית שהביאו את הבצק פיצה המצונן לעולם. הכי כיף שאפשר להשיג אותו במקררים, בלי צורך בהפשרות למינהם. פשוט קונים ובאותו יום אפשר להכין איתו מיני דליקטסים.



הנה רעיון נוסף שהכנתי עם הבצק הזה: גלאט ריקוטה עם עגבניות


מבט מבפנים חצפורי מהיר

והפעם, חצפורי מהירים להכנה עם מלית של גבינות וחלמון ביצה שעושה את כל ההבדל

את המתכון הכנתי גם בתכנית הבוקר עם פאולה וליאון הנפלאים. לחצו כאן לצפייה באופן ההכנה וטיפים נוספים.


מצרכים ל-6 חצפורי בגודל בינוני


חבילת בצק פיצה של שמרית


למלית:

250 גרם גבינת חמד או בולגרית או גבינת שמנת

250 גרם גבינת מוצרלה / גבינה צהובה / סלוגוני (גבינה גרוזנית)

ביצה

פלפל שחור / מלח (אם הגבינה לא מלוחה)

מערבבים היטב כל המצרכים



6 חלמונים אגב, את החלבונים (הלבן) לא להשליך לפח תעבירו לקופסא ושמרו על זה במקרר ואפשר גם להקפיא. בקרוב ממש אלמד אתכם להכין פבלובה מפנקת.


בצק פיצה של שמרית

אופן ההכנה:

פותחים את הבצק על תבנית האפיה (הבצק מגיע כבר על נייר אפייה שאפשר לאפות עליו)

מחלקים את הבצק ל-6 קוביות שוות.



מעל כל קוביה מניחים כף גדושה מהמלית

וסוגרים רק את הקצות. מכניסים לאפייה בתנור שחומם מראש על 200-220 מעלות ואופים כ-20 דקות או הזהבה

באמצע האפיה, פותחים את התנור, מוציאים את המגש, בעזרת כף מועכים מעט את מלית הגבינות ומניחים מעל את החלמון (לא חובה)

ומכניסים לאפייה עד הזהבה.

מגישים חם עם קובית חמאה מעל וסלט ירוק לאיזון בצד חח





ספו לי איך יצא, תייגו אותי בפייסבוק או באינסטגרם.


עוד רגע מוכנים. חצפורי גבינות מהיר

0 תגובות

הפוסטים האחרונים

brooke-lark-kXQ3J7_2fpc-unsplash.jpg
IMG_9167.jpg

סדנאות והרצאות

  • סדנת שמרים ונהנים
    Even Yehuda
    19 באפר׳, 19:00 – 22:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת מטבח שוק בוכרי
    Even Yehuda
    21 באפר׳, 19:00 – 23:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת שבועות חגיגית
    Even Yehuda
    27 באפר׳, 19:00 – 22:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת להתאהב באיסטנבול
    Even Yehuda
    28 באפר׳, 19:00 – 23:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת שבועות חגיגית
    Even Yehuda
    30 באפר׳, 10:00 – 14:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת מאפים מחוץ לקופסה -בשרי
    Even Yehuda
    04 במאי, 19:00 – 23:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת שבועות חגיגית
    Even Yehuda
    09 במאי, 19:00 – 23:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת להתאהב באיסטנבול
    Even Yehuda
    11 במאי, 19:00 – 23:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת שבועות חגיגית
    Even Yehuda
    12 במאי, 19:00 – 23:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת מטבח שוק בוכרי
    Even Yehuda
    18 במאי, 19:00 – 23:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת מאפים מחוץ לקופסה - בשרי
    Even Yehuda
    25 במאי, 19:00 – 23:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel

ברוכים הבאים לבלוג שלי

ממש טעים לי שאתם כאן!

סבתא אומרת קצת מזה וקצת מזה. אמא ממליצה על זה שבשקית הכחולה. הדודה משתמשת בכוס של הקפה והשכנה רק לפי העין? עצרו! 
אני רוצה לעזור לכם לעשות קצת סדר במטבח, לספק לכם השראה ולהעשיר אתכם במתכונים מדוייקים. 
כי עם חומרי הגלם הנכונים, מעט ידע על הטכניקות והתהליכים הבישול והאפייה הופכים להיות קלים, פשוטים טעימים ואפילו כייפים. 
כן כן. כולם יכולים! - מבטיח. 
תנסו ואל תשכחו לספר לי כשתקצרו מחמאות מכאן ועד לירח. 
מה צריך לעשות ? פשוט תמשיכו לעקוב, לנסות ולהנות ויאללה בואו נפשיל שרוולים ונתחיל לעשות פה טעים!

הירשמו לקבלת עידכונים ומתכונים חדשים

מתכונים שאהבתם

לחם בחוש

טבעות שניצל

סמבוסק בשר מטריף או מיני לחמג’ון

שווארמה של הלייף

אוסף מתכונים לאורח חיים בריא

פיצה רול

עקבו אחרי באינסטגרם
  • Instagram
עקבו אחרי בפייסבוק
  • Facebook

המתכונים הנצפים השבוע

© 2021 by Ron Yohananov. Created with Wix.com & w-Web Design

  • Pinterest
  • TikTok
  • Facebook
  • YouTube
  • Instagram