בניצה בייבי - מאפה מבצק פילו עם גבינות שמכינים באפס מאמץ!

הישר מהמטבח המזרח אירופאי, קבלו את הבניצה הקלאסית אבל הפעם בגרסת הבייבי!

מיני מאפי בניצה משגעים. שילוב של פשטידה פוגשת קיש והכל הופך לעסיסי יותר.

עלי פילו קסומים, בלילת קסם שמכינים עם גבינות משובחות של תנובה. נשבע לכם אפס מאמץ

ויש לכם ארוחה מושלמת!

אפשר להכין בתבנית משפחתית אבל הכי כיף ליצור בייבי מאפים קטנטנים שאפשר לזלול עוד ועוד.

מדובר באחד המתכונים היותר קלים ומצחיקים להכנה, כבר אמרתי?

במתכון הפעם השתמשתי בטריו המעולה של השף הלבן. כבר סיפרתי לכם על המוצר הזה כאן בבלוג.

מדובר בשילוב של 3 גבינות מעולות של השף הלבן שמשדרגות כל מנה.

השילוב למעשה מעניק גם טעם משגע, משדרג את ההתכה של הגבינה וגם את המותכות כך שבאמת מתקבל ביס מושלם.

בניצה בייבי - מאפה מבצק פילו עם גבינות שמכינים באפס מאמץ! - רון יוחננוב

בניצה גבינות ופטריות

מצרכים תבנית שקעים / 12 יחידות

12 דפי פילו

לבלילה

100 גרם גבינת פטה/בולגרית של פיראוס מפוררת

150 גרם פתיתי טריו מיקס שלוש גבינות של השף הלב

3 ביצים

כוס (250 מ"ל) שמנת מתוקה לבישול 32% / שמנת מתוקה להקצפה 38% של השף הלבן

מלח / פלפל שחור

מעט אגוז מוסקט

לעיטור:

זוקיני חתוך לקוביות / אפשר גם פטריות/ תירס - גל ירק שאוהבים

פתיתי טריו מיקס שלוש גבינות של השף הלב

עשבי תיבול שאוהבים: תימין טרי / בזילקום טרי

אופן ההכנה:

מחממים תנור ל-180 מעלות (חום עליון תחתון או טורבו)

בקערה, מערבבים את המרכיבים של הבלילה עד שמתקבלת בלילה אחידה.

טובלים כל דף של פילו בבלילה כך שיספוג את הבלילה וידבקו אליו גם הגבינות (צפו בסרטון)

ומניחים מיד בתוך תבנית שקעים.

אם נשארה בלילה בקערה, בעזרת כף שופכים מהבלילה לתוך כל אחד מהשקעים.

מפזרים מעל קוביות זוקיני ועוד קצת פתיתי טריו ועשבי תיבול שאוהבים

ומכניסים לתנור לאפייה כ-25 דקות או עד הזהבה.

מגישים חם לצד סלט ומטבלים.

בתאבון

בניצה בייבי - מאפה מבצק פילו עם גבינות שמכינים באפס מאמץ! ר רון יוחננוב

הפרסום בשיתוף תנובה