מאפה שקשוקה משפחתי

אני מחכה לרגש שיפתחו בתי הקפה ונוכל להתענג מארוחת בוקר שמשית עם חביתות משגעות ושקשוקה שגורמת לי לפרק כיכר לחם שלמה.

ועד שזה יקרה, אנחנו ממשיכים להכין שקשוקה בבית. כי אין כמו שקשוקה

ותראו על איזה רעיון אני עליתי. מאפה שקשוקה משפחתי.

הכי קל ומהיר בעולם. אל תגלו, אפשר גם בלי לבשל אפילו את הרוטב. כלום עבודה וכולם שבעים ומרוצים.

מאפה שקשוקה משפחתי

מצרכים:

חבילת בצק עלים של שמרית

ביצים לפי כמות הסועדים

לרוטב:

אפשר להכין רוטב שקשוקה מדופלם - מתכון כאן

ואפשר לעשות קיצור דרך שלא פחות טעים:

כוס עגבניות מרוסקות (מקופסת שימורים)

כפית כמון

כף פפריקה

מעט צילי חריף טרי / פפריקה חריפה

2 שיני שום כתושים

3 כפות שמן זית

מלח / פלפל שחור

תוספות שאוהבים: גבינת בולגרית / פטה / זיתים / נקניקיות מרגש/ ועוד.

פטרוזיליה לעיטור

אופן ההכנה:

מחממים תנור ל-200 מעלות

פותחים את הבצק על תבנית מרופדת בנייר אפיה

חותכים את הבצק מסביב (בדיוק כמו בסרטון הזה) ומייצרים מסגרת

בקערה, מערבבים את כל המרכיבים לרוטב ולאחר מכן מורחים על הבצק.

מכניסים לתנור ואופים עד הזהבה (כ-25 דקות)

לאחר מכן, מוציאים את המאפה מהתנור, מוסיפים ביצים, גבינות וכל תוספת אחרת שאוהבים

מכניסים לתנור לבישול הביצים לפי המידה שאתם אוהבים.

מגישים חם