מטבוחה מהירה או מטבוחה ברגע
- רון יוחננוב

- 17 ביולי 2020
- זמן קריאה 2 דקות
עודכן: 31 בדצמ׳ 2025
אחרי עשרות פעמים שהכנתי את המטבוחה המהירה בסטורי שלי באינסטגרם.
הגיע העת. הגיע הרגע. הנה. שתיתי מיץ אומץ ואני מפרסם לכם את הגרסה שלי (המהירה) למטבוחה סופר טעימה
ונכון. לא נולדתי לאימא מרוקאית, אבל. תאמינו או לא. אימא שלי, שעלתה לישראל אי שם בשנות ה-70 התחברה עם כל השכנות וכל החברות בעבודה. והיה לה ראש פתוח. טעמה והתאהבה. ניסתה ואמצה. וכך גם אנחנו. הילדים הבוכרים שלה גדלנו על מטבוחה. עוגיות מכונה ואפילו קוסקוס. נשבע.
לימים אימא שלי עבדה במטבחי ענק באולמות אירועים. עם השנים התנסתה והיכרה עוד ועוד את המטבחים עד שכמעט וזה מה שאכלנו בבית. אוכל מזרחי.
.png)


