.png){kind=logo}
.webp)
פאי סמורס מ-3 מרכיבים
- רון יוחננוב
- 14 באפר׳ 2021
- זמן קריאה 1 דקות
עודכן: 13 ביוני 2021
הכנתי לכם את הקינוח הכי מהמם, מהיר וקל שהילדים והמשפחה יעופו עליו ויטרפו ברגע
והוא רק ב-3 מצרכים!!! ובקלות יכול להפוך לפרווה.
בשונה מהסמורס המקורי, אותו מכינים עם ביסקווטים, מרשמו ושוקולד
החלטתי הפעם ללכת על גרסת הפאי. ואין לי בכלל מילים להסביר כמה טעים וממכר יצא.
פשוט שולפים מהמקרר בצק פריך של שמרית, מוסיפים שוקולד מרשמו ואפשר להתחיל עם החגיגות לישראל שלנו.
פאי סמורס מ-3 מרכיבים
מצרכים:
חבילת בצק פריך של שמרית
150 גרם נטיפי שוקולד מריר (אפשר להמיר בשוקולד חלב)
300 גרם מרשמלו (2 חבילות)
אופן ההכנה:
חותכים עיגול בצק בקוטר 24 שיתאים לתבנית עגולה.
פשוט מניחים את התבנית על נייר אפייה ומקיפים אותה בעיפרון כדי לייצר שבלונה. בהתאם לשבלונה חותכים את הבצק הפריך.
לחלופין כמו בסרטון, להניח את הבצק על התבנית וליישר את הקצוות בעזרת סכין.
לאחר שמניחים את הבצק בתבנית, מחוררים אותו בעזרת מזלג. מכניסים לתנור שחומם מראש ל-170 מעלות לרבע שעה או עד הזהבה.
מוציאים, מפזרים מעל הבצק את נטיפי השוקולד ומסדרים את המרשמלו בשכבה אחידה.
מחממים את התנור על תכנית גריל ומכניסים את התבנית לתנור - משגיחים תוך כדי לראות שהמרשמלו משחים אבל לא נשרף.
מוציאים מהתנור ומגישים מיד
בתאבון
הכנתי. לא יצא מוצלח במיוחד. מאוד מאוד מתוק והטעמים לא משתלבים יפה, לדעתי.
כתבת להגיש מיד .... איך העוגה כשהיא מתקררת ? צריך לחמם שוב לפני ההגשה ?
רון, אשמח להתייחסותך לפניה שלי - איפה טעיתי . תודה
היי, איפה טעיתי? אפיתי את הקלתית. ציננתי וכמה שעות לאחר מכן הכנסתי את העוגה לתנור-גריל. המרשמלו נצרב אך השוקולד לא נמס. העוגה יפיפה אך מאכזב נושא השוקולד. האם היה צריך לעשות את האפיה של הקלתית בצמוד להגשה ולהכנסה לגריל?