top of page

לשיתוף המתכון

whatsapp.png
mail.png
facebook.png
1023.9-printer-xi-icon-iconbunny.jpg

להדפסה:

facebook.png
mail.png
whatsapp.png

לשיתוף המתכון:

כרוב צלוי עם עגבניות שמש - הכרוב של הסדנאות!

הסדנא עוד רגע מסתיימת, השולחן כבר מלא במעדנים. כל המנות שהכנו יחדיו, מלא הפתעות שבישלנו לכם בהפתעה.

בן כל המנות על השולחן מנצנצת תבנית אמייל מלאה בכרוב ועגבניות מחייכות.

ובאופן קסם כולם לא מפסיקים לשאול ולהתעניין. שוב ושוב. טועמים ומתמוגגים. אבל "רון? איך הכנת את הכרוב?"

"האם בישלת אותו קודם? ומה פיזרת מעל? ובאיזה חום? ומה זה הטעם הזה שאני לא מצליחה לזהות? "

"יש את המתכון של זה בבלוג? "

כן! אני מאשר. קוראים למתכון סטייק כרוב.

אבל רגע, במתכון בבלוג אין עגבניות.. וגם אין את מה שאתה מפזר כאן. וזה לא נראה ככה יפה.

ובכן, החלטתי לעשות סדר.

וכמו שיש את המתכון לפוקאצה של הסדנאות. ומתכון לסלט של הסדנאות.

הגיע העת. הגיע הרגע לשתף אתכם במתכון הקליל קליל לכרוב צלוי עם עגבניות שמש או בשמו האמתי "הכרוב של הסדנאות"

מדובר באמת במנה טבעונית אדירה- השילוב של הכרוב הצלוי יחד עם העגבניות פשוט טעים מאוד!

הסוד הוא - חום ואהבה. ושאני מתכוון לחום הכוונה היא לחום של התנור - אל תתביישו לחמם את התנור היטב ולפנק את הכרוב בצלייה כמו באוגוסט:)


כרוב צלוי עם עגבניות שמש - הכרוב של הסדנאות!

מצרכים:

כרוב שלם

חצי סלסלת עגבניות שרי מכל סוג שאוהבים

שמן זית בנדיבות

עשבי תיבול טריים: רוזמרין / תימין טרי

מלח ים גס בנדיבות

פלפל שחור



בהגשה:

2-3 כפות חומץ בלסמי מכל סוג


אופן ההכנה:



מחממים תנור ל-220-250 מעלות.

מרפדים תבנית בנייר אפייה


חותכים את הכרוב לפרוסות או פלחים ואפשר גם לקוביות גסות - תרגישו בנוח לחתוך איך שמתחשק לכם.

ומניחים את הכרוב על התבנית

מפזרים מעל את העגבניות, בזמן שהן נאפות המיץ שלהם מפנק את הכרוב בטעמים משגעים.

מפזרים מעל את עשבי התיבול.

מלח / פלפל שחור

ומכניסים לצלייה בתנור כחצי שעה או עד שזה זהוב יפה יפה. אין צורך להפוך בזמן האפייה.

אל תפחדו לתת לכרוב להיצרב טוב - זה מקפיץ את הטעם.


לאחר שמוציאים מהתנור, מזלפים מעל חומץ בלסמי ומגישים

אפשר קר ואפילו חם. הכל הולך

טעים בטירוף

בהצלחה





8 תגובות

פוסטים קשורים

הצג הכול

8件のコメント


אפיה או גריל?

いいね!

מושלם:(

いいね!

נראה מושלם

いいね!

shalom malka
shalom malka
2021年8月16日