רוטב וינגרט הדרים מעולה לסלט

חול המועד אוטוטו נגמר וסוף סוף יש לנו הזדמנות ביום חול, ככה באמצע השבוע, לפנק את האהובים שלנו בבראנץ' מהמם וכמובן כשר לפסח (בימים שהבנות לא בורחות מהבית 🤪).

אני בוחר יום אחד שאני קם כמה דקות לפני כולם ומתקתק בזריזות ארוחת בוקר טרייה, מזינה ומפנקת.

סלט טרי ורענן שמה שהכי משדרג ומקפיץ אותו הוא הרוטב שאני רוקח בדקה - ויניגרט תפוזים מהמם ממיץ תפוזים טבעי ואיכותי.

כמה ביצים בהתאם לטעם של המשפחה, אצלי הן שרופות על ביצי עין.

ליד אני מניח סלסלת לחמניות כשלפ (ובימים כתיקונם פלוטים שאני מכין זריז מ-2 מרכיבים או קונה איזה לחם טוב)

וכוס מיץ תפוזים קר ומרענן.

רוצים לדעת את הטריק שלי לויניגרט תפוזים חלומי? גללו מטה.

רוטב וינגרט הדרים מנצח:

1/2 כוס שמן זית

6 כפות מיץ תפוזים 100% סחוט טבעי של פרימור

כף חרדל דיז'ון גרגירים

כף דבש / סילאן

כף חומץ (מכל סוג – עדיף חומץ תפוחים)

מעט גרידת תפוז טרי או לימון

מלח/ פלפל שחור

אופן ההכנה:

מערבבים בצנצנת את כל החומרים עד שמתקבל רוטב סמיך.

מערבבים כמה כפות בכל פעם עם בסלט.

שומרים בצנצנת אטומה במקרר עד שבוע.

בשיתוף פרימור