קיפודי חצילים הכי טעימים בעולם - עם טיפ מנצח לשדרוג!

קבלו את החצילים שכבשו את הרשת עם כמה טיפים לשדרוג מנצח!

חייב לומר בכנות שאני רואה אותם בכל אתר ובכל רשת חברתית.

אין לי מושג מי המציא את השיטה אבל הוא גאון! ומגיע לו את כל הקרדיט על היצירתיות!

על פניו מהתמונות והסרטונים אפשר להבין את הרעיון אבל אחרי כמה וכמה ניסיונות. יש לי גם כמה טיפים מנצחים לחצילים מושלמים שהם גם הכי טעימים בעולם!

סירות חצילים- או קיפודי חצילים - או פשוט חצילים הכי טעימים בעולםרון יוחננוב

קיפוד חצילים או סירות חצילים אפויים בתנור

מצרכים:

חצילים

מלח ים

שמן זית

קיפוד חצילים- לא לשכוח חתך עמוק!

אופן ההכנה:

מחממים את התנור על תכנית גריל (200-250 מעלות)

חוצים את החצילים.

בעזרת סכין חדה יוצרים חתכים (אפשר משולשים ואפשר ריבוע) אבל חתכים עמוקים!! עד כמה שאפשר

משמנים בשמן מעל. חשוב לוודא שהשמן יחלחל גם לתוך החתכים.

מפזרים מלח מעל ומכניסים לתנור להזהבה כ-10 דקות. - שימו עין שלא יישרף לכם.

אחרי שהחצילים קיבלו צבע, מורידים למגש התחתון את החצילים, מעבירים את התנור לאופציה של אפייה (אוויר חם) אפשר גם טורבו על 200 מעלות

ואופים את החצילים עד שמתרככים עוד כ-20 דקות.

אפשר גם בתור כרית :)

איך מגישים?

אפשר עם עם שום קונפי מעל

אפשר להכין את הסלסלה הזאת עם העגבניות

אפשר להכין סלטון עגבניות קצוץ עם טחינה

וכמובן אפשר גם עם המרינדה המהממת של אהובה

ואל תגלו, אפשר לאכול אותם גם ככה. פשוט חצילים מושלמים.