מרק זהוב, צלול ועשיר בירקות שורש, בתוכו שוחים כדורי עוף אווריריים ורכים בטירוף ואיטריות דקות של אסם שמחזירות הסוד לכדורי עוף סופר-רכים הוא לא ללוש את התערובת יותר מדי ולבשל אותם ישירות בתוך המרק המבעבע כדי שיספגו מרק עוף חגיגי וצלול עם כדורי עוף נמסים בפה ואיטריות דקות | רון יוחננוב מרכיבים למרק העוף הצלול: 3-4 כרעיים של אסם 1 כף מלח חצי כפית פלפל שחור גרוס מרכיבים לכדורי העוף הרכים: 500 גרם חזה עוף טחון (או פרגית טחונה בקערה נפרדת מערבבים את כל מרכיבי כדורי העוף: חזה עוף טחון, בצל סחוט, קישוא סחוט, ביצה, פירורי לחם, שמן

מרק עוף אסיאתי עם כיסונים מהירים מבצק פסטה מוכן מצרכים למרק: כף שמן סומסום 2 כפות שמן קנולה 2-3 כרעיים או שוקיים עוף (אפשר גם חלקים אחרים - לשיקולים - תורם מאוד לטעם עשיר למרק) בצל מקולף וחתוך לרצועות כרישה לפי הטעם) 2.5 ליטר מים לכיסונים: חבילה אחת בצק פסטה טרי של שמרית או בצק כיסונים של שמרית 500 גרם חזה עוף טחון חלמון ביצה (לא לוותר) 1 בצל ירוק קצוץ דק 2 כפות ג'ינג'ר טרי מגורר 1 שן שום כתושה 1 פלפל צ'ילי אדום בתאבון הערות ותחליפים: אפשר להכין את המרק גם צמחוני ללא עוף אם מתחשק לכם אפשר להוסיף במקום אבקת מרק עוף

עוף בלימון – חמוץ, מתוק, פיקנטי ומושלם לארוחת שבת קייצית! מצרכים: 3-4 כרעי עוף, מחולקים לירכיים ושוקיים 4 כפות שמן זית מלח , פלפל שחור גרוס לפי הטעם 3 גבעולי קולורבי, קלוף וחתוך לקוביות או רצועות לרוטב: 2 כוסות (480 מ"ל) מים 1 כף קורנפלור 1 כפית גדושה כמון טחון אם רוצים עוף נימוח במיוחד, אפשר לבשל גם שעתיים על להבה נמוכה מאוד.

עוף חמוץ-מתוק | רון יוחננוב מצרכים: 1 ק"ג קוביות חזה עוף או פרגיות 2 כפות גדושות קורנפלור 3 כפות שמן לרוטב: 250 מ"ל מים רותחים (או ציר עוף) 1 כף אבקת מרק עוף (אם משתמשים במים) 2 כפות קטשופ 3 כפות רוטב סויה בקערה, מערבבים את המים הרותחים (או הציר) עם אבקת מרק עוף (אם משתמשים), קטשופ, סויה, שום כתוש, מיץ לימון

התחלתי עם גרסת האסאדו שהפכה לאייקונית, אבל היום אני מביא לכם את הגרסה הקלה יותר, עסיסית וביתית, עם עוף צלי עוף וכיסונים מצרכים: לצלי העוף: 3-4 כפות שמן זית 3 בצלים מקולפים, חתוכים לרצועות 5-6 כרעיים (או כל חלק עוף שאוהבים) 1 כוס יין לבן (או ציר ירקות או כוס מים רותחים - אפשר גם לשלב בניהם) 1 כף גדושה אבקת מוסקט מלח / פלפל שחור לכיסונים: 1 חבילה בצק כיסונים של שמרית למילוי הכיסונים: 500 גרם בשר בקר טרי, טחון 2 בצלים גדולים, מגורדים בפומפיה 1 כף שמן זית 1 כפית כמון טחון 1 חלמון ביצה מלח / פלפל שחור אופן ההכנה

שזוף קריספי ועסיסי - עוף בגריל כמו בסופר רון יוחננוב . מוכן לצלייה בתנור - עוף בגריל כמו בסופר רגע לפני, אתם מוזמנים להצטרף לקבוצת המתכונים שלי בפייסבוק ולעקוב אחרי גם ב אינסטגרם עוף בגריל כמו בסופר מצרכים: עוף שלם נקי או 4 כרעיים / חלקי עוף אחרים. הערות: המרינדה מעולה גם לחזי עוף או פרגיות על התבנית.

קבלו את המתכון הכי קליל וכיפי שיש – עוף אפוי בתנור עם מעטה שחום ופריך שפשוט אי אפשר לעמוד בפניו! וזהו, קומו להכין עכשיו עוף בסויה ודבש | רון יוחננוב עוף בסויה ודבש מצרכים: 3-4 כרעי עוף (ניתן להשתמש גם בשוקיים או בחלקי עוף אחרים (תנסו עם כנפיים זה להיט) 5-6 תפוחי אדמה בינוניים, קלופים וחתוכים לקוביות

מנה מושלמת וקלה לשולחן השבת או ארוחת צהרים מושקעת עוף אפוי בסגנון אסייתי | רון יוחננוב מצרכים: 5-6 כרעיים (או פרגיות/חלקי עוף אחרים) 1 בצל, חתוך לרצועות 2-3 גזר, חתוך למקלות או טבעות 2-2 גמבה, חתוכה לרצועות ניתן להכין עם חלקי עוף או פרגיות וניתן להוסיף ירקות נוספים כמו קוביות כרוב, שעועית, פטריות, אפונה או

ריח משכר של "עוף מהסופר" (הרוטיסרי המפורסם) שממלא את כל הבית. עוף קייג'ין ותפוחי אדמה בתנור | רון יוחננוב המרכיבים: 6-8 שוקי עוף או כרעיים טריים (עם או בלי העור) 4

מתכון סופריטו מסורתי וטעים עם עוף רך, תפוחי אדמה אפויים ורוטב עגבניות עשיר. מנה חגיגית ומשביעה שמושלמת לארוחות חג פסח | רון יוחננוב סופריטו עוף בוכרי | קרטושקה בוח מצרכים: לתפוחי : 10 תפוחי אדמה בינוניים 3 כפות שמן זית (לתפוחי אדמה) מלח ופלפל שחור (לתפוחי אדמה) לסופריטו 12 שוקי עוף (או כל חלק עוף שאוהבים) 3 כפות שמן זית (לטיגון העוף) 2 בצלים קצוצים דק מלח ופלפל שחור (לרוטב) 4 עגבניות הערות ותחליפים: ניתן להשתמש בכל חלק של עוף שאוהבים.

עוף טבקה מגיע אלינו מהמטבח הגיאורגי המפואר. בבית אנחנו מעסים אותו עם תערובת "עוף לשבת" שלי שנותנת ארומה מטריפה (במקור לא מתבלים את העוף, אבל הטוויסט עוף טבקה בשיטה ביתית מנצחת! | רון יוחננוב המרכיבים: לעוף והמרינדה: 1 עוף שלם טרי, פתוח ל"פרפר" (שטוח) ודפוק היטב על ידי הקצב 1 כף מוסיפים כף של תערובת תבלין "עוף לשבת" שלי, טיפונת מלח ו-2 כפות שמן.

קבלו את המנה שהולכת לשנות לכם את כל מה שחשבתם על חזה עוף. כולנו מכירים את הרגע הזה שחזה עוף יוצא יבש או משעמם – אז תשכחו מזה! פיתחתי לכם שיטה מנצחת שיוצרת נתחי עוף עסיסיים בטירוף עם מעטפת פריכה וממכרת. חזה עוף בתנור בשיטה מנצחת! מעבירים כל נתח עוף בקערה ומצפים אותו היטב מכל הצדדים.