סלסלאות קדאיף עם קרם מסקרפונה ודובדבנים

סלסלאות קדאיף עם קרם גבינה מסקרפונה ודובדבנים


מנה יפייפיה ופשוטה להכנה








בסיס קדאיף פריך וזהוב, עם קרם גבינה קטיפתי ולקישוט דובדנים טריים






מרכיבים ל-12 מנות






לבסיס:



100 גרם חמאה מומסת



250 גרם אטריות קדאיף מופשרות






לקרם:



250 גרם גבינת מסקרפונה



250 מ”ל שמנת מתוקה



2-3 כפות אבקת סוכר



מעט מחית וניל






לקישוט: דובדבנים טריים






אופן ההכנה:



הכנת בסיס הקדאיף:



1. מחממים תנור ל-180 מעלות.



2. בקערה גדולה מניחים את האטריות קדאיף, יוצקים עליהם את החמאה המומסת ובעזרת הידיים מערבבים כך שיצופו מכל הצדדים.



3. מרפדים בתבנית שקעים את האטריות המשומנות כך שייווצרו מעין סלסילות קטנות.






4. אופים כ-20 דקות או עד להזהבה. מצננים כ-10 דקות ומוציאים בזהירות מהשקעים.



הכנת הקרם :



בקערת המיקסר מקציפים שמנת מתוקה, גבינת שמנת והסוכר כמה שניות עד לקבלת קצף יציף



מעבירים לשקית זילוף עם צנטר



הרכבת המנה



מזלפים תלולית של קצף מעל כל סליסלה מקשטים עם דובדבנים ומגישים.






בהצלחה



אני כאן לכל שאלה, ואשמח לשמוע גם מה דעתך.

הרשמה לסדנאות קרובות

אין כרגע אירועים נוספים

הכלים המומלצים למטבח שלך

עקבו אחרי בפייסבוק

  • Facebook

Design & Built By Wix-Li MayaLi

הירשמו לקבלת עידכונים ומתכונים חדשים

  • Instagram

עקבו אחרי באינסטגרם