עוף וקוסקוס בתנור

עודכן ב: 12 דצמ 2020

קבלו שוב מתכון פצצה: הקוסקוס מתבשל עם העוף, שבעצמו הושרה עוד קודם בסויה וסילאן, ואל כל הקסם הזה מצטרף תיבול מפתיע וטאץ' של רוזמרין. אנחנו מבטיחים לכם חגיגית: גרגר קוסקוס אחד לא יישאר




עוף וקוסקוס בתבנית אחת

המצרכים :

  • 1 בצל

  • 5 כפות שמן זית (לטיגון)

  • 3 כרעיים עוף

  • 4 כפות סילאן

  • שליש כוס סויה

  • 350 גרם אינסטנט קוסקוס (בינוני / עבה)

  • חצי כוס שקדים (גפרורים או קצוצים)

  • חצי כוס חמוציות

  • 400 מ"ל מים חמים

  • כף תבלין גריל

  • כפית ראס אל חנות או בהרט (לא חובה)

  • מעט רוזמרין

  • פטרוזיליה לעיטור 

אופן ההכנה:

קוצצים בצל דק דק ומטגנים במעט שמן עד הזהבה. 

מחממים תנור ל-200 מעלות.

בקערה מערבבים את העוף עם הסילאן והסויה ומשרים (אפשר להכין מבעוד מועד שהעוף יספוג טעמים). 

שופכים לקערה את הקוסקוס, השקדים, החמוציות והבצל. 

מוסיפים את המים הרותחים ומערבבים היטב. 

מניחים מעל את חלקי העוף ושופכים את יתרת המרינדה על הקוסקוס. 

מפזרים מעל העוף את התבלין גריל והראס אל חנות. 

מוסיפים את הרוזמרין ומכניסים לתנור.

אופים ללא כיסוי כ-50 דקות. 

מגישים חם, אפשר עם פטרוזיליה טרייה. 







הפוסטים האחרונים

אני כאן לכל שאלה, ואשמח לשמוע גם מה דעתך.

  • TBD
    פעילות MIX בישולים של אסם
    הרשמה לפעילות בישולים אסם
brooke-lark-kXQ3J7_2fpc-unsplash.jpg
IMG_9167.jpg

סדנאות והרצאות

ברוכים הבאים לבלוג שלי

ממש טעים לי שאתם כאן!

סבתא אומרת קצת מזה וקצת מזה. אמא ממליצה על זה שבשקית הכחולה. הדודה משתמשת בכוס של הקפה והשכנה רק לפי העין? עצרו! 
אני רוצה לעזור לכם לעשות קצת סדר במטבח, לספק לכם השראה ולהעשיר אתכם במתכונים מדוייקים. 
כי עם חומרי הגלם הנכונים, מעט ידע על הטכניקות והתהליכים הבישול והאפייה הופכים להיות קלים, פשוטים טעימים ואפילו כייפים. 
כן כן. כולם יכולים! - מבטיח. 
תנסו ואל תשכחו לספר לי כשתקצרו מחמאות מכאן ועד לירח. 
מה צריך לעשות ? פשוט תמשיכו לעקוב, לנסות ולהנות ויאללה בואו נפשיל שרוולים ונתחיל לעשות פה טעים!

הירשמו לקבלת עידכונים ומתכונים חדשים

מתכונים שאהבתם

לחם בחוש

טבעות שניצל

סמבוסק בשר מטריף או מיני לחמג’ון

שווארמה של הלייף

אוסף מתכונים לאורח חיים בריא

פיצה רול

עקבו אחרי באינסטגרם
  • Instagram
עקבו אחרי בפייסבוק
  • Facebook

המתכונים הנצפים השבוע

© 2021 by Ron Yohananov. Proudly Created with Wix.com

  • Pinterest
  • TikTok
  • Facebook
  • YouTube
  • Instagram