top of page

מבשלים ואופים עם רון יוחננוב

קציצות בשר בריבת בצל

יש מנות שפשוט עושות הרגשה של בית וחגיגה בביס אחד, והקציצות האלו הן בדיוק כאלו. הסוד כאן הוא בשני שלבים: ראשית, הקציצות עצמן מקבלות "בוסט" של עסיסיות בזכות הירקות הקצוצים בתערובת וציפוי קל של קמח תפוחי אדמה (או קורנפלור), ששומר על כל המיצים בפנים ויוצר מרקם קטיפתי. שנית – הרוטב. אנחנו לא סתם מבשלים בצל, אנחנו יוצרים ריבת בצל עמוקה עם סילאן, יין לבן וניחוח של קינמון ואגוז מוסקט. השילוב בין המתיקות המקורמלת לבין הקציצות השחומות יוצר מנה מרהיבה, רכה בטירוף ומפוצצת בטעם "אוממי". זו מנה מושלמת לחג...

מתכון חדש

סדנאות בישול

סדנה רון יוחננוב מארח את ורד בובליל לארוחה מרגשת

עושים שבת עם רון: כל הסודות לשולחן שבת מושלם (ובקלי קלות!)

תמונה של לישת בצק

בקרוב באתר

COMING SOON

פרטים והרשמה בקרוב!

החנות של רון יוחננוב

תנור בילד אין 60 ס"מ בעל פונקצית STEAM

2,740.00 ₪

מחית פיסטוק

54.90 ₪

תמצית וניל טהורה

69.90 ₪

רוטב פיסטוק בקבוק לחיץ

59.90 ₪

קמח שקדים קלופים

34.90 ₪

סט 4 חלקים מושלם לוח שיש עם 3 סכיני גבינות

59.00 ₪

המתכונים האהובים ביותר

bottom of page