מבשלים ואופים עם רון יוחננוב

קבלו את השיטה המנצחת שלי לארוחת צהריים מהירה לכל המשפחה: פסטה ופרגיות עסיסיות שמתבשלות ביחד באותו הסיר, במינימום מאמץ ובמקסימום טעם! מדובר במנה המבוססת על 5 מרכיבי ליבה בלבד, כשכל הקסם קורה בזכות מרכיב סודי אחד שמשנה את כל התמונה. הסוד שלי כאן הוא הוספת 3 כפות של סויה כהה ישירות לרוטב העגבניות. אל תדאגו – זה לא נותן טעם אסייתי בכלל! הסויה הכהה מעניקה פצצת אומאמי, מעמיקה את הטעמים של העגבניות והבשר, ומעניקה למנה צבע ענברי מבריק וסמיכות משגעת. הפסטה מתבשלת ישירות בתוך הרוטב והמיצים של הפרגית,...