סופגניות מאפינס - בדיוק מה שאתם צריכים בחג!

סופגניות? דונאטס? לביבות? טיגונים טיגונים. שוברים את הראש מה להכין מבלי שתצטרכו לפתוח חלונות :)

עזבו אתכם מכל השמן הזה. יש לי את המתכון שאתם צריכים לחג - סופגניות מאפינס!

רכות רכות ואווריריות, מלית של ריבה משגעת ומלא מלא אבקת סוכר מעל - תודו שזה מושלם!

וכן, אפשר למלא בכל מה שאוהבים. ריבת חלב, ממרח שוקולד - הכל הולך.

אל תוותרו על המרכיב הסודי. טיפונת חלק מרוכז שהופכים את המאפינס לרכים ומענגים.

סופגניות מאפינס רון יוחננוב

סופגניות מאפינס

מצרכים ל-12 מאפינס

3 ביצים

כוס סוכר

3 כפות חלב מרוכז (לא חובה)

1 גביע (200 גרם) שמנת בטעם של פעם "תנובה"

1 מיכל (250 מ"ל) שמנת להקצפה 38% "השף הלבן"

2 כוסות קמח לבן רגיל

שקית אבקת אפיה

כפית תמצית וניל

קורט מלח

למילוי ועיטור:

ריבה / ממרח שוקולד / ריבת חלב - מה שאוהבים

אבקת סוכר

סופגניות מאפינס רון יוחננוב

אופן ההכנה:

מחממים תנור ל-180 מעלות.

בקערה מערבבים את הביצים יחד עם הסוכר והוניל עד שמתקבלת קפיצה מעט תפוחה (עד שצבע הביצים מתחליף לצהוב בהיר)

מוסיפים את השמנות ואת שאר המרכיבים ומערבבים עד שמתקבלת בלילה אחידה.

מעבירים לתבנית שקעים (3/4) גובה

מכניסים לתנור שחומם מראש ואופים במשך 25 דקות או עד שקיסם יוצא פירורי.

מצננים מעט. ממלאים בריבה, בוזקים מעל אבקת סוכר ומגישים.

סופגניות מאפינס רון יוחננוב

הערות ותחיליפים:

אפשר להכין את המאפינס גם עם קמח כוסמין וקמחים ללא גלוטן.

לגרסה פרווה:

במקום השמנת להקפצה - שמנת צמחית

במקום שמנת חמוצה - כוס חלב סויה + כף חומץ

הפרסום בשיתוף תנובה