פסטה שרי פרמזן בסיר אחד - הכי טעימה שתכינו!

שיואו, אבא! יצא לכם הכי טעים בעולם! שיואו רון, זה ואוו.

הצוות שלי וגם הבנות כאן בעילפון. וממה? כולה מנת פסטה הכי פשוטה בעולם שהכנתי עם אפס סבלנות :)

הכל בסיר אחד עם עגבניות שרי מתוקות כמו סוכריות שכבר ידעו ימים טובים יותר, פסטה ומלא מלא פרמזן שהוא לדעתי זה שעשה את כל ההבדל.

אפשר כמובן, להכין את המנה ולהעשיר אותה עם שמנת מתוקה שתהפוך את כל הסיפור לקרמי במיוחד.

אתם חייבים להכין. אבל חייבים!

פסטה שרי פרמזן בסיר אחד

מצרכים:

1 חבילה פסטה

3 כפות שמן זית

2 עלי מרווה (לא חובה)

לרוטב (בכוס בלנדר)

מעט פלפל צ’ילי טרי

2 שיני שום טריים שלמים

סלסלת עגבניות שרי מכל סוג שאוהבים

5-6 בזיליקום טרי

חצי כוס מים

מלח /פלפל שחור

חצי כוס שמנת מתוקה (לא משנה אחוזי השומן)

אופן ההכנה:

מניחים בכוס בלנדר את העגבניות יחד עם השום, צילי ובזיליקום וטוחנים עד שמתקבלת מחית חלקה.

מחממים סיר עם שמן ומוסיפים את המרווה, מוסיפים את המחית עגבניות. מורידים את הלהבה ומבשלים כ-5 דקות.

מוסיפים את הפסטה, מערבבים ושופכים מעל מים (כ- 5 כוסות) עד לקו הפסטה ומביאים לרתיחה.

מבשלים כ-15 דקות על להבה בינונית או עד שהפסטה מתרככת והנוזלים מתאדים.

מפזרים מעל המון פרמזן - אם רוצים להקרים, זה הזמן להוסיף שמנת מתוקה, מערבבים ומבשלים עוד כמה דקות.

מתקנים תיבול עם מלח / פלפל שחור - אם צריך.

ומגישים חם עם עלים של בזילקום טריים מעל.

חלום כבר אמרתי?