פרגיות עם תפוחי אדמה ובטטות בסיר אחד
מי לא אוהב ארוחה טעימה ומשביעה שמתבשלת לה בקלות בסיר אחד? המתכון הזה הוא בדיוק בשבילכם! פרגיות עסיסיות עם תפוחי אדמה ובטטות ברוטב עשיר ומפנק, והכל מוכן תוך פחות משעה. מושלם לימי סתיו קררים, לאירוח קליל או סתם כשבא לכם להתפנק בלי הרבה עבודה.
אל תפחדו לטגן את הפרגיות והבצל בלי מים! זה הסוד לצבע עמוק וטעם עשיר.
מצרכים:
1 ק"ג פרגיות
2 בצלים גדולים, קצוצים
10 שיני שום, שלמות
4-5 תפוחי אדמה בינוניים, קלופים וחתוכים לקוביות
2-3 בטטות בינוניות, קלופות וחתוכות לקוביות
מלח, פלפל שחור
שמן לטיגון