צ׳ורוס פרווה

עודכן ב: 14 דצמ 2020

הלהיט הדרום אמריקאי שכולנו אוהבים!

קינוח שמטגנים בשמן עמוק והכי כיף להכין בחנוכה

המתכון בגרסה פרווה עם נטורינה שהיא תחליף מצויין לחמאה על בסיס שמן קוקוס.

היתרון של הנטורינה במקרה הזה שהיא מעניקה אקסטרה קריספיות לצ׳ורוס ואני ממש ממליץ להשתמש בה כאלטרניטיבה לחמאה כשמכינים צ׳ורוס פרווה.


הנה המתכון ויש סרטון הדרכה שלי המדגים את כל השלבים

מתכון לצ׳ורוס




רגע לפני, אתם מוזמנים להצטרף לקבוצת המתכונים שלי בפייסבוק ולעקוב אחרי גם באינסטגרם


מצרכים:

100 גרם נטורינה

3 ביצים

כוס מים (250 מ״ל)

2 כפות סוכר

כוס קמח לבן רגיל (140 גרם)

מעט תמצית וניל


שמן לטיגון


לציפוי:

סוכר לבן וקינמון

ואפשר גם לקשט בשוקולד מריר מומס




אופן הכנה:

מניחים בסיר את הנטורינה יחד עם המים הסוכר והוניל. מביאים לרתיחה עד שהנטורינה נמסה.

מורידים את הלהבה לבינונית, מוספים את כל הקמח ומערבבים היטב.



מעבירים את הבצק לקערת המיקסר על וו גיטרה ומערבלים במהירות עד שהבצק מתקרר.

בשלב הבא מוסיפים את הביצים בהדרגה עד שמתקבל בצק אחיד וכל הביצים נתמעות בבצק.

מעבירים את הבצק לשקית זילוף, מזלפים על נייר אפייה חתוך לריבוע את הצורות בצורת לבבות ומטגנים בשמן חם היטב מכל הצדדים.



ספרו איך יצא, תייגו אותי בפייסבוק או באינסטגרם

בהצלחה!

הפוסטים האחרונים

brooke-lark-kXQ3J7_2fpc-unsplash.jpg
IMG_9167.jpg

סדנאות והרצאות

  • סדנת מטבח שוק בוכרי
    Even Yehuda
    21 באפר׳, 19:00 – 23:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת שבועות חגיגית
    Even Yehuda
    27 באפר׳, 19:00 – 22:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת להתאהב באיסטנבול
    Even Yehuda
    28 באפר׳, 19:00 – 23:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת שבועות חגיגית
    Even Yehuda
    30 באפר׳, 10:00 – 14:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת מאפים מחוץ לקופסה -בשרי
    Even Yehuda
    04 במאי, 19:00 – 23:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת שבועות חגיגית
    Even Yehuda
    09 במאי, 19:00 – 23:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת להתאהב באיסטנבול
    Even Yehuda
    11 במאי, 19:00 – 23:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת שבועות חגיגית
    Even Yehuda
    12 במאי, 19:00 – 23:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת מטבח שוק בוכרי
    Even Yehuda
    18 במאי, 19:00 – 23:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת מאפים מחוץ לקופסה - בשרי
    Even Yehuda
    25 במאי, 19:00 – 23:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel

ברוכים הבאים לבלוג שלי

ממש טעים לי שאתם כאן!

סבתא אומרת קצת מזה וקצת מזה. אמא ממליצה על זה שבשקית הכחולה. הדודה משתמשת בכוס של הקפה והשכנה רק לפי העין? עצרו! 
אני רוצה לעזור לכם לעשות קצת סדר במטבח, לספק לכם השראה ולהעשיר אתכם במתכונים מדוייקים. 
כי עם חומרי הגלם הנכונים, מעט ידע על הטכניקות והתהליכים הבישול והאפייה הופכים להיות קלים, פשוטים טעימים ואפילו כייפים. 
כן כן. כולם יכולים! - מבטיח. 
תנסו ואל תשכחו לספר לי כשתקצרו מחמאות מכאן ועד לירח. 
מה צריך לעשות ? פשוט תמשיכו לעקוב, לנסות ולהנות ויאללה בואו נפשיל שרוולים ונתחיל לעשות פה טעים!

הירשמו לקבלת עידכונים ומתכונים חדשים

מתכונים שאהבתם

לחם בחוש

טבעות שניצל

סמבוסק בשר מטריף או מיני לחמג’ון

שווארמה של הלייף

אוסף מתכונים לאורח חיים בריא

פיצה רול

עקבו אחרי באינסטגרם
  • Instagram
עקבו אחרי בפייסבוק
  • Facebook

המתכונים הנצפים השבוע

© 2021 by Ron Yohananov. Created with Wix.com & w-Web Design

  • Pinterest
  • TikTok
  • Facebook
  • YouTube
  • Instagram