גלידוניות פצצה

הרגע שכולנו תמיד מחכים לו - אני מגיש לכם את הקינוח!

היה לי לעונג לקחת חלק בפעילות השיווק של המחלבה מבית יצחק, מעבר לכך שאני באמת משתמש במוצרים של המותג ונהנה מהם, משמחת אותי הבחירה בי, ובקהילה שבניתי סביבי.

אני גאה ומעריך יצרנים מקומיים ובוטיקיים וגאה בתעשייה ישראלית. במיוחד בימים אלה. ויותר משמח לקחת חלק במערך השיווקי שלהם. לפתח עבורם מתכונים ולייצר חשיפה למוצרים המעולים שלהם.


חלק מהפרוייקט ארחתי את החברים מהמחלבה מבית יצחק, התחלנו את המפגש עם קפה ומאפיים שוודים.

משם עברנו לארוחת גבינות קייצית. פתחנו עם פיתות מפנקות עם פלאפל גבינות, המשכנו עם שקשוקה חלומית ומאפה בקלוואה ירוק ומגרה.

אני חושב שהגיע הזמן לקינוח - ואיך אפשר בלי משהו קר ומצנן, קטן ומתפצח. ה"גילתי פלזר" שכל אחד מאיתנו לא יכול לעמוד בפיתוי שלו - גלידוניות!


הפעם, בגרסה מתובלת עם חמאת בוטנים בבסיס, ציפוי שוקולד, עיטור בייגלה מלוח וזילופון של שוקולד בלונדי או חמאת בוטנים מעל. אחח כמה שזה טעים.

בבית, את הבסיס לגלידוניות אתם יכולים להכין גם בלי החמאת בוטנים. פשוט להכין את הגלידה ולאכול אותה כך עם תוספות של פירות טריים . כן גם בלי להפוך אותם לקוביות של עונג ממכרות.


השילוב של היוגורמה של המחלבה מבית יצחק הופך את הגלידה למענגת, בטעם יוגורט חמצמץ ומרענן.


אגב, את היוגורמה של המחלבה מבית יצחק אפשר לרכוש בחנות און-ליין, המאפשרת לרכוש את מוצריה באיסוף עצמי וללא פערי תיווך ולחסוך עשרות אחוזים בהשוואה לרשתות השיווק.


גלידוניות - מוכנות להגשה (רון יוחננוב)

רגע לפני, אתם מוזמנים להצטרף לקבוצת המתכונים שלי בפייסבוק ולעקוב אחרי גם באינסטגרם

גלידוניות יוגורט בציפוי שוקולד ובייגלה


מצרכים

250 מ"ל שמנת מתוקה להקצפה

גביע יוגורט כבשים של המחלבה

200 מ"ל חלב מרוכז (חצי צנצנת)

2 כפות חמאת בוטנים (לא חובה)

לציפוי:

200 גרם שוקולד מריר

20 גרם חמאה קקאו / שמן קוקוס או שמן צמחי אחר

לעיטור:

בייגלה מלוח

חמאת בוטנים

אופן ההכנה:

לתבנית בגודל 20/20

מקציפים את השמנת המתוקה עד לקבלת קצפת יציבה!

שופכים לקערת המיקסר את החלב המרוכז, היוגורט והחמאת בוטנים. מקציפים שוב כ-2 שניות עד לקבלת בלילה אחידה.

שופכים את התערובת לתבנית מרופדת בנייר אפייה או ניילון נצמד.

מקפיאים למשך לילה.

גלידוניות עם יוגורט גורמה של המחלבה מבית יצחק

לאחר ההקפאה, חותכים את הגלידה במהירות לקוביות ומחזירים להקפאה עד להתייצבות מלאה.

חשוב שהקוביות יהיו קפואות לפני שמצפים אותן.

בקערה חסינת אש עמוקה, מניחים את השוקולד וחמאת הקקאו וממיסים במיקרוגל בפולסים קצרים.

מניחים מעט לשוקולד הנמס להתקרר. השוקולד צריך להיות חמים אך לא רותח.

בעזרת קיסם, טובלים כל קוביה בשוקולד ומניחים מיד על תבנית / רשת.

מקשטים בבייגלה, שוקולד מומס או חמאת בוטנים ומעבירים להקפאה להתייצבות.


לכל שאלה אני כאן, מוזמנים לשאול כאן בתגובות למטה

ספרו לי איך יצא, אל תשכחו לתייג אותי בפייסבוק או באינטגרם.




בשיתוף המחלבה מבית יצחק

צילום: נועם פריזמן

סגנון: ענת לבל

0 תגובות

הפוסטים האחרונים

brooke-lark-kXQ3J7_2fpc-unsplash.jpg
IMG_9167.jpg

סדנאות והרצאות

  • סדנת שמרים ונהנים
    Even Yehuda
    19 באפר׳, 19:00 – 22:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת מטבח שוק בוכרי
    Even Yehuda
    21 באפר׳, 19:00 – 23:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת שבועות חגיגית
    Even Yehuda
    27 באפר׳, 19:00 – 22:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת להתאהב באיסטנבול
    Even Yehuda
    28 באפר׳, 19:00 – 23:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת שבועות חגיגית
    Even Yehuda
    30 באפר׳, 10:00 – 14:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת מאפים מחוץ לקופסה -בשרי
    Even Yehuda
    04 במאי, 19:00 – 23:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת שבועות חגיגית
    Even Yehuda
    09 במאי, 19:00 – 23:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת להתאהב באיסטנבול
    Even Yehuda
    11 במאי, 19:00 – 23:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת שבועות חגיגית
    Even Yehuda
    12 במאי, 19:00 – 23:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת מטבח שוק בוכרי
    Even Yehuda
    18 במאי, 19:00 – 23:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת מאפים מחוץ לקופסה - בשרי
    Even Yehuda
    25 במאי, 19:00 – 23:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel

ברוכים הבאים לבלוג שלי

ממש טעים לי שאתם כאן!

סבתא אומרת קצת מזה וקצת מזה. אמא ממליצה על זה שבשקית הכחולה. הדודה משתמשת בכוס של הקפה והשכנה רק לפי העין? עצרו! 
אני רוצה לעזור לכם לעשות קצת סדר במטבח, לספק לכם השראה ולהעשיר אתכם במתכונים מדוייקים. 
כי עם חומרי הגלם הנכונים, מעט ידע על הטכניקות והתהליכים הבישול והאפייה הופכים להיות קלים, פשוטים טעימים ואפילו כייפים. 
כן כן. כולם יכולים! - מבטיח. 
תנסו ואל תשכחו לספר לי כשתקצרו מחמאות מכאן ועד לירח. 
מה צריך לעשות ? פשוט תמשיכו לעקוב, לנסות ולהנות ויאללה בואו נפשיל שרוולים ונתחיל לעשות פה טעים!

הירשמו לקבלת עידכונים ומתכונים חדשים

מתכונים שאהבתם

לחם בחוש

טבעות שניצל

סמבוסק בשר מטריף או מיני לחמג’ון

שווארמה של הלייף

אוסף מתכונים לאורח חיים בריא

פיצה רול

עקבו אחרי באינסטגרם
  • Instagram
עקבו אחרי בפייסבוק
  • Facebook

המתכונים הנצפים השבוע

© 2021 by Ron Yohananov. Created with Wix.com & w-Web Design

  • Pinterest
  • TikTok
  • Facebook
  • YouTube
  • Instagram