זה מתכון שהכנתי כל כך הרבה פעמים, וכל פעם מחדש הוא גורף מחמאות. הפעם החלטתי להגיש אותו כנתח שלם במראה "קיפוד" – חתכים של שתי וערב שמאפשרים לכל הרוטב המטריף להיכנס פנימה, לתוך הנתח.  כמובן שאפשר להכין את אותו המתכון בדיוק גם כנתחים אישיים או אפילו כשיפודים חגיגיים – מה שזורם לכם!   הסוד לצבע המשגע והמגרה שאתם רואים בתמונות הוא הכורכום – אל תוותרו עליו! יחד עם תפוחי אדמה קטנים ואספרגוס, יש לכם ארוחה שלמה בתבנית אחת. סלמון בחרדל ודבש – המנה שתמיד מצליחה | רון יוחננוב המרכיבים: 1

אחרי חגי תשרי ושלל מתכונים שהציפו את המטבח, אין כמו לחזור לשבת קלילה ומהירה, כזו שמנחמת ומשביעה בלי להתאמץ. המתכון הזה לשיפודי סלמון הוא בדיוק הפתרון המושלם לשבת של אחרי החגים – קליל, טעים בטירוף, והכי חשוב - מוכן במהירות! כל הסוד הוא בציפוי קראנצ'י של תערובת "על הבייגלה", שמשדרגת את הסלמון והופכת אותו לזהוב ופריך. שיפודי סלמון קריספיים | רון יוחננוב שיפודי סלמון קריספיים (במיוחד לשבת שאחרי החגים) מצרכים: 500 גרם פילה סלמון, חתוך לקוביות בגודל 2-3 ס"מ תערובת "על הבייגלה" של ר

כשאני חושב על ארוחת שבת, אני מיד מדמיין קציצות עסיסיות ברוטב, כאלה שסופגות את טעמי התבשיל ויוצאות נימוחות. הפעם, לקחתי את הקציצות האהובות...

תכינו את עצמכם למנה עוצרת נשימה שתשאיר את כל האורחים פעורי פה! סלמון ממולא זה לא סתם דג – זו יצירת אמנות, מנה מרשימה, מקורית ובעלת טעמים...

מחפשים מנה דג מיוחדת, קלה להכנה ומרשימה להגשה? קבלו מתכון מנצח שיעשה לכם את חג פסח! השתמשתי בחגיגה הירוקה להקפצה של סנפרוסט כדי ליצור...

קבלו מנה חגיגית ומרשימה שאתם פשוט חייבים להכיר! סיר דגים ברוטב לימוני ארומטי, עם תוספת מפתיעה של ניוקי. מנה צבעונית וטעימה להפליא, שתככב על שולחן החג שלכם ותשאיר את האורחים עם טעם של עוד. המתכון הזה קליל יחסית להכנה, אבל התוצאה הסופית - ממש חגיגה לעיניים ולחך! שילוב הטעמים הייחודי והמרקמים השונים, יחד עם האווירה החגיגית של החג, הופכים את המנה הזו למושלמת לפסח ולא רק. דג מרוקאי ברוטב צהוב עם ניוקי | רון יוחננוב דג מרוקאי עם ניוקי מצרכים: 4 כפות שמן 1 פלפל גמבה אדומה, חתוכה לרצ

אחד המתכונים הנצפים כאן בבלוג הוא המתכון לארטישוק ממולא אבל כזה שמכינים בלי לטגן! כי מי צריך את כל השמן הזה? באופן מפתיע זה גם המתכון...

קיץ, חם, ומי בכלל רוצה לעמוד שעות במטבח? אני הכי אוהב ארוחות קלות, מהירות וטעימות, במיוחד כאלה שמתבשלות בתבנית אחת בתנור. הנה מתכון מושלם...

סלט אסייתי משגע עם נתחי דג מוקפצים. כל מה שטעים במסעדות - אצלכם בבית ובקלי קלות. מבחינתי, סלט כזה כל יום ואני מסודר בחיים. תרגישו חופשי להוסיף עלים וירקות שאתם אוהבים והכי בכיף להכין עם כל דג שבא לכם או חזה עוף. סלט סלמון אסייתי מצרכים לסלט בכמות ל-2 סועדים: 400 גרם פילה סלמון ללא עור מלח / פלפל שחור לסלט: 2 גזרים, מקולפים וחתוכים לגפרורים בעזרת המנדולינה 2 קולורבי, מקולפים וחתוכים לגפרורים בעזרת מנדולינה חופן נבטים מכל סוג שאוהבים 3 ענפי בצל ירוק, קצוצים עגבניות שרי חצויות כ