שוברים את הראש מה להכין עם בשר טחון? קבלו רעיון נדיר! ארוחת בלונז אסיאתי עם נודלס בסיר אחד! סיר פשוט, ממש קל להכנה. בוסט של טעמים ואיטריות שלא תוכלו להפסיק לזלול. והילדים? אתם הולכים להטריף אותם - סופית! תרגישו חופשי להסתיר בתוך הבלונז ירקות

ואוו איזה מרק הכנתי לכם הפעם. ואוו! מרק אסיאתי שהוא ארוחה שלמה! מפוצץ בירקות, נודלס רכים ו-קוביות של טופו פריכות שהפכו את המרק ליותר ממושלם! את הטופו של תנובה אלטרנטיב (שהוא כבר קבוע אצלי במקרר) אני מתבל וצולה בתנור. כך מתקבלים קוביות פריכות כאלה שממש משדרגות את המרק. אפשר להכניס את הקוביות ממש בסיום כמו קרוטנים ואפשר גם לבשל אותם קצת שיספגו את הטעמים של המרק.

אני יודע מה אתם הולכים להכין לארוחת ערב! פיתות במחבת עם בצל ירוק וגבינות! את הבצק מכינים ברגע - ללא התפחה, מילוי של בצל ירוק וגבינות ופשוט מטגנים במחבת. שילוב של בזלמה - פיתה טורקית עם פנקייק יפני - פשוט, מהיר וטעים ממש.

תשמעו קטע. התבלטתי שעות מה להכין הפעם עם הנבטים שבמקרר. כתבתי לעוקבים שלי באינסטגרם להציע רעיונות ולבסוף זה קרה. אחת העוקבות כתבה לי "תכין עם זה משהו סלט אסיאתי" וזהו. צץ לי הרעיון. כמה דקות אחרי כבר ערבבתי שרבוב של טעמים בתוך קערית. הוספתי עוד קצת ירק וירקות ויצא לי סלט נבטים אסיאתי שאין דברים כאלה! אין! בערב הגשתי את הסלט ולא נשאר ממנו אפילו פירור. יצא מוצלח ברמות!

פאד-תאי אטריות אורז עם פרגיות וירקות ברוטב חמוץ מתוק - המתכון שיעשה לכם את הקיץ! בדיוק כמו שאני אוהב: ארוחה מהירה וקלה בסיר אחד, שתכניס אותכם ואת הילדים לאווירת חופשה בתאילנד עם טעמים מרעננים - פשוט חלום. . הפאד-תאי משלב אטריות אורז רכות, פרגיות טעימות וירקות צבעוניים ברוטב חמוץ מתוק אסיאתי שיפתיע את כולם עם טעמים מופלאים.

אפשר או צריך בכלל להסביר על השילוב המדהים של טריאקי עם דג סלמון?! בוא ננסה בכל זאת מדובר במנת הדגים הכי מושלמת שיש. פשוט שילוב משמים העסיסיות של הדג בשילוב הרוטב שמלא בטעמים - ביס מנצח! את המנה הזו מכינה אחותי עדינה בכל הזדמנות. אם יש משהו שאמריקאים אוהבים זה חיים קלים במטבח. מנות שמכינים מ-2 מרכיבים וזהו.

הקיץ כבר כאן, אוטוטו הילדים יוצאים לחופשה ובשביל שלא תשברו את הראש... הכנתי לכם מתכון לנודלס ילדים מרגש! לא תאמינו כמה קל להבין בבית את מנת הנודלס הזו שאתם לא מפסיקים להזמין במסעדות אטריות שמנמנות, רוטב מתקתק עדין – מנה שתכינו בבית ותגניבו לילדים שלכם את הצורה 😊

הנה מתכון שבאמת מכינים מכינים בפחות מ-10 דקות! ארוחת נודלס מושלמת בסיר אחד! עשירה בירקות עם קוביות של עוף (ואפשר גם בלי או להמיר לטופו) וטעמים אסייאתיים - פשוט הסיר המושלם לימי הקיץ שאין סבלנות לעמוד במטבח. תרגישו חופשי להוסיף או לוותר על ירקות - הלכתי על מה שהילדים שלי אוהבים ואפשר להגיד בעדינות שהסיר הזה הולך לככב כאן בקיץ הקרוב שוב ושוב. כמה הנחיות פשוטות:

כל מה שטעים ב סלט ענבים המטורף, רק הפעם בשילוב סשימי דג ים טרי. מנה של מסעדה בפשטות של בית! לעיתים קרובות אנו מרגישים שמנות מסעדות מתוחכמות ומרשימות הן דבר שקשה להשיג במטבח הביתי. אולם, יש גם מתכונים פשוטים כמו המתכון הבא של סשימי ענבים. דג טרי ואיכותי הוא הבסיס לכל מנת סשימי מוצלחת, והשילוב של הענבים השחורים והירוקים עם הסלרי מביא אלמנטים מרעננים ומיוחדים למנה. הפקאנים הקלויים מוסיפים מרקם קריספי וטעם עשיר שמשלים את המרכיבים האחרים. כך שאין צורך לפחד מלהכין מנות "מסעדות" בב