כל מה שטוב בסינרול פוגש את כל מה שטוב בפנקייק, שזה בעצם אומר מילוי קינמון משגע וגלייז מסקרפונה קטיפתי על פנקייק שמכינים בחמש דקות. המתכון הכי מטורף שהכנתי בזמן האחרון. והכנתי :)

אתם הולכים להתאהב. דייסת תפוחים מושלמת בטעם של פאי תפוחים משגע! אם אתם אוהבים עוגות תפוחים. הדייסה הזו יכולה להתאים גם כתחליף לקינוח.

מי לא אוהב נודלס? אטריות שמנמנות שסופגות נהדר את כל הטעמים. הילדים משוגעים על זה. אנחנו המבוגרים לא פחות אז קבלו את גרסת המשפחתית שלי. כמו תמיד קל ומהיר (ואל תגלו אפילו עם נודלס מוכן שקונים בסופר - וזאת לא פרסומת).

אני זוכר בתור ילד את חג סוכות, כמשפחה ענקית היינו בונים סוכה בגודל של 4 על 4 ואפילו לפעמים, 6 על 4. סוכה ענקית מושקעת ומקושטת, שטיחים תלויים מקיר לקיר, המון קישוטים, רימונים תלויים וריח של סכך ממכר. בכל שנה, רגע לפני הסתיו, תמיד יש את מזג האוויר הזה שנרגע. וכיף לשבת בסוכה. ואני זוכר ארוחות משגעות. אמא מבשלת ומעמידה סירים. ובחג והיא מפציצה. כל ארוחה יותר טעימה מהשנייה. ארוחות בוקר . צהרים. וגם ארוחות אישפוזין בערב. אחח כמה כיף זה היה.

זה חדש. זה מהפכני. זה מטורף. זה שוס. זה היסטרי!! תשכחו כל מה שידעתם עד היום על שווארמה! קבלו שיטה חדשה ומהפכנית להכנת שווארמה ביתית מנצחת! המתכון הכי קל בעולם. בלי מחבתות, בלי מנגלים. בלי כאב ראש ו-100% הצלחה! שווארמה פרגיות מהפכנית בתבנית - רון יוחננוב

מאז ומתמיד הבנות שלי אוהבות פסטה ברוטב שמנת. פסטה לבנה ועם הרבה פטריות כבר מלא פעמים שאני מכין פיצה לבנה, משתף בסטורי ומתכון - אין :) פשוט לא יצא לי לכתוב. סורי והבצק של שמרית מסתכל עלי במקרר כבר כמה ימים. כן - הבצקים המעולים שלהם תמיד אצלי במקרר- הרגל.

שתי שכבות של בצק עלים, ביניהן תערובת של גבינות, מעליהן ביצה טרופה ושומשום - תודה לאל על הנחמות הקטנות, הפשוטות והטעימות של החיים. בורקס גבינה משפחתי

פשוט. מהיר. מנצח. פשוט לזכור 3 כפות מכל מרכיב - קל! זה מסוג המתכונים שכדאי לגזור ולשמור על המקרר. מרינדה מנצחת לפרגיות שאני מטקטק ברגע וקוצר מחמאות אפשר על מחבת או פלנצה, במנגל הבייתי ואפילו בתנור.

שיואו. כמה זמן שלא הכנתי את התבשיל הזה. שהייתי אבא צעיר עם ילדות קטנות שאוכלות מכפיות מפלסטיק וצלחות צבעוניות, הייתי מכין להם את המנה הזו לפחות פעם בשבוע. הכל בסיר אחד ושלום על ישראל. אני מודה - ברוב הפעמים היה נדמה שאת המטבח תקפו פתיתים ממאדים - הבנות היו זוללות את הפתיתים עם האצבעות הקטנות. שזה החלק הכפי. ומיד אחרי ארוחת הצהרים, שעל כל הגוף עוד דבוקים פתיתים והפרצוף מרוח ישר למקלחת וזהו. אחח איפה הימים. עכשיו אני רק מנסה לשכנע אותם לצאת מהחדרים ולבוא לאכול משהו :)