לא יודע איך הסכמתי לזה. לא מאמין שאני אשכרה מגלה לכם את הסוד שלי ללחמניות פרעצל שאני מכין בכל פעם שבא לי להפציץ ואין לי סבלנות להעמיד בצק :) לחמניות פרעצל סודיות שמכינים בדקה ו.. באפס מאמץ עם הבצק פיצה קראסט של שמרית. את הבצק המוכן ניתן להשיג במקררים בסופר! לא לחפש אותו במקפיאים!

מכירים את זה? שוברים את הראש מה להכין לארוחת ערב. פותחים את המקרר ובכל פעם מחדש גביע הקוטג' מסתכל עליכם רומז לכם שהוא בקלות יכול להפוך להיות ארוחת ערב או ארוחת בוקר מושלמת. ואז מתחילה התלבטות. מצד אחד אפשר פשוט קוטג' של תנובה, עם חביתה וירקות - הכי טעים! ומצד שני עם קוטג' אפשר להכין כל כך הרבה רעיונות ומתכונים. הנה אחד מהם, בורקיטס מבצק שק"מ פשוט ומהיר שאפשר למלא במה שמתחשק. אז הפעם, הקוטג' ממש הסתכל עלי :) והפך להיות מילוי גבינה טעים במיוחד.

כבר כמה ימים מתחשק לי להכין שוב אתה סיר הטעים הזה. סיר מנחם שהכי כיף לאכול בימי החורף הקרים. קציצות בשר עסיסיות משובשות בגרגירי אורז רכים ברוטב עגבניות טעים ושדרוג של תפוחי אדמה - אל תוותרו. כי כל הפחמימות האלה זה בדיוק מה שאנחנו צריכים עכשיו! :)

ארוחה בסיר אחד בסגנון בוכרי - סיר קסם עם כל מה שאנחנו אהובים רק הפעם בגרסה צמחונית שהולכת להפתיע אתכם ובענק! בימים אלה, תנובה משיקים מוצר גאוני, נתחוני סויה בטעמים (עוף, שווארמה ובקר). לא מזמן הם הקימו מרכז מחקר ופיתוח ייעודי ליצירת תחליפים צמחוניים. והנה התוצאות בהתאם. ניסיתי את המוצרים ואני מוכרח להודות שאותי מאוד הפתיע! כאחד שטעם אין ספור תחליפים, הופתעתי ממש לטובה מהמרקם של המוצרים – לא רוצה להגיד אבל זה ממש מרגיש כמו בשר- הלם!! והטעם ממש טוב (אין בכלל טעם לוואי) ובעיניי

חנוכה! מוכנים? קומו להרתיח עכשיו תפוחי אדמה, להוסיף קורנפלור, פרמזן ועשבי תיבול, לגלגל לכדורים ולטגן בשמן עמוק כי כדורים פריכים וטעימים כאלה עוד לא טעמתם! לא צריך ביצים, לא פירורי לחם. מתכון קל ופשוט שהולך להפתיע ובענק! והפריכות כך כך ממכרת ותגרום לכם להתחרט שלא הכפלתם כמויות. זה פשוט מעולה! כדורי פירה מטריפים! | רון יוחננוב

30 דקות מעכשיו ויש לכם ארוחת צהרים מושלמת שמכינים בתבנית אחד – בתנור! קוביות של חזה עוף עסיסיות, פתיתים שכולנו אוהבים, תיבול שמעניק מלא טעם – מהיר, קל קל ו-טעים. רגע, חצי שעה כבר אמרתי? ויש גם טיפ קטן וסודי שיהפוך את החזה עוף לרך ועסיסי מתמיד - בסוף הפוסט

הייתה כאן היום דרישה לפירה, ביקשו שאכין משהו מנחם ומפנק. לא עוד הפעם פתיתים. אורז או בורגול. פשוט פירה. זה מצחיק אבל שהיינו ילדים. אמא שלי הייתה מכינה פירה פעם בשבוע. תחשבו על זה רגע, כמה תפוחי אדמה אכלנו פעם בילדות, הא? יש כל-כך הרבה גרסאות לפירה. עם או בלי חמאה. עם שמנת מתוקה או שמן זית. עם בצל מטוגן (הכי טעים) או אבקת מרק. בנינו- כל פירה שתגישו לי יהיה טעים! אפילו מנה חמה. אגב. אתם יודעים למרוח ככה יפה את הפירה על צלחת!?

הפעם אני נותן לתמונות לדבר, תראו את התבנית הזו! פשוט עוף עם תפוחי אדמה בתנור. פשוט בית! והתיבול כל כף פשוט שזה עושה חשק להכין כל יום עוף בתנור. אז במקום להסתבך עם עוד מוצרים. מכינים עריסה מהירה משילוב מלא שום, פפריקה וכמון. מוסיפים לימון לחגיגה וקיבלתם אריסה שתהפוך את העוף ותפוחי האדמה לטעימים מתמיד!

קבלו את הסיר הכי ביתי שיש, סיר קציצות מבושלות עם רוטב טעים של אפונה וסלרי - שילוב שאי אפשר להסביר במילים. קציצות רכות ואווריריות ששוחות ברוטב משגע. אורז או קוסקוס ליד ואתם ברקיע השמיני :) את הקציצות אפשר גם לטגן או לאפות לפני בתנור. אם אתם שואלים אותי - מיותר. פשוט להכניס אותם לתוך הרוטב, בישול קצרצר ויש לכם סיר שממלא את הבית בארומה משגעת.