קבלו את זה: ההתמכרות החדשה שלי במטבח! חביתת טורטייה אפויה שמכינים בדקה! זה ואוו. מתכון כל כך פשוט וכל כך טעים שזה לא ייאמן! טורטייה קריספית, ביצים אפויות בשילוב עם גבינה ותוספות. דקה כבר אמרתי? אפשר להכין את החביתה עם כל תוספת שאוהבים כמו קוביות של עגבניות, פלפלים, תירס, גזר וכד' תרשו לעצמכם להוסיף גם גבינות שאתם אוהבים כמו פטה, בולגרית ואפילו גבינות קשות מגורדות.

אני פשוט בהלם! זה לא הגיוני. לא ייתכן שאין בבלוג שלי מתכון לפסטה בולונז שמכינים בסיר אחד. זה פשוט לא מתקבל על הדעת שאצלי בבלוג. בירת המתכונים לעצלנים בע"מ אין את המתכון שאני לא מפסיק להכין. אז הנה זה קורה סוף סוף. מצאתי זמן וכתבי לכם באהבה את המתכון שלי לפסטה בולונז שמכינים בסיר אחד. המתכון הכי קל עלי אדמות. בחיי. אז קבלו אותו במחיאות כפיים ותנו לי גם תפיחה על השכם שעשיתי זאת סוף סוף :)

במיוחד ליום ראשון והפעם קל מתמיד. אורז מוקפץ עם טופו שמכינים בקלי קלות! אבל ממש בקלות. תנובה אלטרנטיב משיקים את הארוחטופו שזה בעצם מנת טופו שמכינים ברגע עם טופו טעבי ורוטב שמגיע בתוך האריזה. הכי חיים קלים במטבח. בול כמו שאני אוהב! לקחתי את השדרוג המבריק והפכתי אותו לארוחה שלמה ומלאה בטעמים וירקות. שוס, לא?

מהפך! קבלו את הפנקייקים הכי קלים להכנה. במיוחד לימי הקיץ (ובכלל) שלא מתחשק לעמוד יותר מידי במטבח החם. פנקייקים רכים, קלילים, אווריריים וטעימים בשבריר מהזמן והמאמץ והם בדיוק כמו פנקייק רגיל! והאמת, בנינו. אפילו טובים יותר! וטעימים לא פחות. ואף מילה על היופי. תראו בעצמכם :)

קבלו מנה טעימה ומהירה, מלאה בטעמים שאתם חייבים להכין! נודלס עם פרגיות ברוטב חמאת בוטנים של קליית גת. טעם אסייאתי משגע, נודלס רכים ומצופים ברוטב משגע. טעים וממש קל להכנה

לא יודע מה אתכם, אבל כל כך חם במטבח שאין לי כוח וסבלנות לעמוד שעות במטבח. הכי פשוט זה להכין מנות בסיר אחד, נכון?! אז הפעם, התחשק לי להכין מנה עם אורז ופרגיות, או בשמה המסורתי פאייה! תבשיל מלא בירקות, תבלינים, עוף ואורז שמכינים בכלל במחבת אחת :)

קופצים לטורקיה ומכינים בבית את המנה הכי פופולרית במטבח הטורקי - שבלול קציצות עם תפוחי אדמה ועגבניות! המתכון הזה כל כך פופולרי ושוטף את הרשת שאי אפשר להתעלם ממנו. בפעם הקודמת הכנתי אותו בגרסה קלאסית ופשוטה. הפעם התחשק לי להשקיע קצת ולהכין תבנית מעוצבת לארוחת שישי. לתוך הקציצות הוספתי את הסוד שלי - מרכיב שירכך אותם. יעניק להם טעם מעושן ובעיקר יהפוך אותם לטעימות כמו קבב.

אחרי שבוע באיטליה הדבר הראשון שהתחשק לי לעשות זה להיכנס למטבח, להעמיד סיר ולבשל פסטה 😊 ואם אפשר להכין גם את הסיר הזה שטעמתי והתעלפתי ממנו. סיר קציצות גבינה ברוטב עגבניות - זה היסטרי! וכל מילה שאגיד ואומר על הסיר הזה פשוט לא תצליח להמחיש לכם כמה טעים השיגעון הזה.

כל סופ"ש מתחיל בשאלון המפורסם "מה תרצו שאכין לכם לשבת"? בד"כ הבקשות הן סטנדרטיות, שגרתיות. פה ושם מאתגרים אותי עם דרישות מפונקות . הפעם זאת הייתה אלה עם דרישה חד משמעית לעוף ממולא לשבת! "אני רוצה בבקשה עוף ממולא בבחש " אמרה ושלחה אותי להתמודד עם זה בסופר. עוד רגע נסגר הסופר. אני כבר כאן ועוף -אין! "נגמר כל העוף שלם" אמר לי הקצב ועל הדרך תהה אם זה בגללי :) כמו במשימת מאסטר שף חשבתי לעצמי מה להכין. מה עושים עכשיו? איך בכל זאת אני מביא לאלה עוף ממולא. ואז בדיוק כמו במשימות לחץ