זה קרה שוב. עליתי על רעיון לארוחת צהרים הכי קלה והכי טעימה בעולם! ענני ניוקי שפוגשים ענני קציצות ואת כל זה מלטף רוטב עגבניות עשיר ומשגע. תראו את התבנית הזאת! הא, כן. כמו תמיד הכי קל בעולם - פשוט בתבנית אחד ולתנור!

שוב פעם עוף בתנור? למה שלא נשדרג את המנה שאנחנו כל כך אוהבים עם ירקות של חורף ומרכיב סודי שיהפוך את המנה לחגיגית במיוחד. אגסים אמריקאים משגעים שלא רק משדרגים את הטעם אלא גם טובים ובריאים. כמו תמיד, מתכון פשוט וקל מבלי להתפשר על הטעם הנהדר!

הנה זה בא, פרק 2 בתכנית הבישול שלי, מבשלים ואופים עם רון יוחננוב. איך מכינים מנת אורז פרסי בקלות וקוצרים מחמאות וגם.. מה עושים עם אורז לבן שנשאר..

חמש קופסאות של עגבניות מגי משגעות נחתו אצלי בבית לפני כמה ימים וההתלהבות של הילה ושלי בשיא. זה לא סוד שאנחנו אוהבים עגבניות. סתם לאכול ככה או בסלט. ואם כבר במטבוחה ולא פחות כיף אפילו במרק עגבניות משגע. הפעם הלכנו השילוב המושלם - דגים ועגבניות. ואם כבר אז ברוטב מטבוחה מהירה עם עגבניות מגי הנהדרות שיש בהם שילוב מושלם של מתיקות, חמיצות וטעם משובח.

ארוחה שלמה שמכינים בתבנית אחת! הכי חיים טובים במטבח. פשוט מניחים את כל המרכיבים בתבנית וקיבלתם ארוחה שהיא חגיגה שלמה!

אצלנו בבית, לתבשיל הזה קוראים, סיר של אמא. הסיר של אלה שלי. העסוקה והקרייריסטית, שגם היא. מוצאת את עצמה לפעמים במטבח מכינה מתכונים שגורמים לנו לרצות שתבשל יותר. אנחנו הבוכרים, גדלנו על מנה דומה לסיר , קאו רורן מקרוני קוראים לזה, ואין בית בוכרי שלא מכינים בו את המנה הזו לפחות לפחות פעמיים בשבוע. הסיר הכי קל בעולם. כלום עבודה ותוצאה שעושה שמח בלב. בגרסה של אלה, עם חלקי פרגיות שהיא מבקשת מהקצב לנקות ולחתוך (מנימום של מגע- כמו במעבדה חחח) מלא מלא רוטב עם עגבניות ופסטה איכותית של

כמעט 3 פעמים בחודש, הילה שלי מבקשת שאכין לה את קציצות הבטטה שלי. והיא גם מזכירה לי בכל פעם מחדש שהגיע הזמן לשתף את המתכון לקציצות האגדיות האלה עם הרוטב של הבטטות הממכר. והיא צודקת. ואכן הגיע הזמן וההזדמנות לצלם לכם את הסיר המושלם הזה.

בקשתם שאשלב תפריט מזין ובריא בבלוג. מתכונים קלים להכנה. דלי שומן, טעימים ומזינים. שאני אסרב? חשבתי על דרך להכין ארוחה קלילה במהירות שיא. אני עסוק מאוד בימים האחרונים סביב המעבר לבית החדש וכל הקטע של ארוחות בתבנית אחת ממש עובד עבורי.

תמיד חששתי להכין מנות בסיר אחד עם דגים. ואז הכנתי את המנה הזו והתאהבתי! שכבת בורגול עשירה ומלאה בטעמים, פילה של דג עסיסי, עגבניות שמש צרובות ובקיצור. אתם חייבים להכין