לא יודע מה אתכם, אבל אני מוצא את עצמי שובר את הראש בכל יום מחדש. לא יודע מה להכין להם לארוחת צהרים. זה מרגיש כאילו נגמרו לי כל הרעיונות. נמאס להם מפרגיות. הם לא רוצים שוב פסטה. אז היום הכנתי להם את הקציצות של אימא שלי בשילוב אורז והכל בשיטת החיים בלי כלים :) פשוט בסיר אחד! התוצאה מוצלחת ביותר. סיר ריחני וטעים עם קציצות רכות, ים של עשבי תיבול והאורז כמו עננים. אני לגמרי הולך לנסות את השיטה עם תוספת של ירקות כמו אפונה וגזר, שעועית או פטריות - כמובן שאעדכן.

שוברים את הראש מה להכין עם בשר טחון? קבלו רעיון נדיר! ארוחת בלונז אסיאתי עם נודלס בסיר אחד! סיר פשוט, ממש קל להכנה. בוסט של טעמים ואיטריות שלא תוכלו להפסיק לזלול. והילדים? אתם הולכים להטריף אותם - סופית! תרגישו חופשי להסתיר בתוך הבלונז ירקות

תראו מה שוב הכנתי! פסטה ברוטב שמנת פטריות וערמונים בדיוק כמו במסעדות! בכל זאת כל כך קר שאני לא מסוגל לעמוד ולשטוף מלא כלים :) את הפסטה הכנתי עם השמנת 23% לבישול החדשה של השף הלבן! שמנת מפנקת, סמיכה ובמרקם שהולך לגרום לכם להתעלף. שילבתי אותו בתוך סיר מנצח. הכל בסיר אחד ושלום על ישראל!

עונת הקישואים בשיאה ולא יכולתי להישאר למראה הקישואים הבשרניים והמבריקים במקרר. זה לא סודר שהקישוא זה ירק שאני מאוד מאוד אוהב אז החלתי לחזור לסיר שהייתי מכין לבנות שהיו קטנות. סיר קציצות ברוטב אדום עם מלא מלא קישואים. את הקציצות לא צריך לטגן או לאפות קודם. פשוט לבשל ברוטב. אורז עם נחשים ליד ויש לכם ארוחה שעושה הכי נעים וטעים בלב ובבטן.

הכנתי לצוות סיר של צהרון! סיר שמח של פרגיות ברוטב אדום עם אפונה וגזר ואתם לא מבינים כמה מחמאות קיבלתי! הרוטב יצא סמיך ומשגע, הפרגיות רכות ועסיסיות. הגשתי להם אורז לבן ליד וכמו שאומרים שאצלנו בגן - לוקלוקו :) כמובן שאתם בבית יכולים להכין את המנה עם חלקי עוף או פילה עוף.

כבר כמה ימים מתחשק לי להכין שוב אתה סיר הטעים הזה. סיר מנחם שהכי כיף לאכול בימי החורף הקרים. קציצות בשר עסיסיות משובשות בגרגירי אורז רכים ברוטב עגבניות טעים ושדרוג של תפוחי אדמה - אל תוותרו. כי כל הפחמימות האלה זה בדיוק מה שאנחנו צריכים עכשיו! :)

ארוחה בסיר אחד בסגנון בוכרי - סיר קסם עם כל מה שאנחנו אהובים רק הפעם בגרסה צמחונית שהולכת להפתיע אתכם ובענק! בימים אלה, תנובה משיקים מוצר גאוני, נתחוני סויה בטעמים (עוף, שווארמה ובקר). לא מזמן הם הקימו מרכז מחקר ופיתוח ייעודי ליצירת תחליפים צמחוניים. והנה התוצאות בהתאם. ניסיתי את המוצרים ואני מוכרח להודות שאותי מאוד הפתיע! כאחד שטעם אין ספור תחליפים, הופתעתי ממש לטובה מהמרקם של המוצרים – לא רוצה להגיד אבל זה ממש מרגיש כמו בשר- הלם!! והטעם ממש טוב (אין בכלל טעם לוואי) ובעיניי

בהשראת מנת גראטן עוף שקצרה כאן בבלוג המון מחמאות, הכנתי הפעם גרסת דגים יפה לא פחות :) דגים טריים תוצרת ישראל על מצע פרוסות תפוחי אדמה ובטטה דקיקות וזה ואוו! תיבול פשוט ומשגע, חום של תנור ויש לכם ארוחה מושלמת בתבנית אחת. קל כבר אמרתי?

30 דקות מעכשיו ויש לכם ארוחת צהרים מושלמת שמכינים בתבנית אחד – בתנור! קוביות של חזה עוף עסיסיות, פתיתים שכולנו אוהבים, תיבול שמעניק מלא טעם – מהיר, קל קל ו-טעים. רגע, חצי שעה כבר אמרתי? ויש גם טיפ קטן וסודי שיהפוך את החזה עוף לרך ועסיסי מתמיד - בסוף הפוסט