החג עוד רגע כבר כאן, חשוב לי לתת לכם כמה טיפים ורעיונות להכנת פלטת גבינות בקלי קלות. לפני הכל, צפו בסרטון וראו כמה טריקים לחיתוך והעמדת הגבינות בצורה חגיגית בפלטה שלנו נתחיל מפרח מוצרלה – תראו כמה יפה וקל להכנה. אפשר להכין על כל גבינה פרוסה.

מתכון נוסף שלי מחוברת שבועות של תנובה 2021. מתרגש לחשוף בפניכם את כל המתכונים שיצרתי עבורכם. ואני ממש שמח לגלות את ההתלהבות והשמחה שלכם. אתם לא מפסיקים לבקש ממני בסטורי את המתכון לרוטב לסלט שלי.

קבלו מתכון קלאסי שתמיד כיף לזלול בשבועות ובכלל. שכבות של תפוחי אדמה וגבינה סקנדינבית משגעת שהופכים לחגיגה של רכות ותכף גם תגלו כמה קל להכין את המנה המהממת הזאת. יש 2 משפטים שמלווים אותי תמיד. זה לא פשוט להיות פשוט וקלאסיקה תמיד מנצחת.

חשבתם שאי אפשר לחדש כבר עם מתכוני תפוחי אדמה? קבלו את זה! מתכון אש אש מדורה! כן, לא באמת חייב מדורה. אפשר לגמרי להכין אותם בבית עם תפוחי האדמה של דוד משה. כבר אמרתי לכם שתפוחי אדמה הולכים אש עם גבינה וחמאת שום?

סלט כרוב הקבוע של דודה לאה. זאת שגרמה לי להתאהב בסלט מהטעימה הראשונה. מדובר בסלט כרוב פריך מהמם וממכר עם תוספת של שברי נודלס (מנה חמה - לא מבושל!) שמעניק מרקם קראנצ'י נוסף לסלט. אתם חייבים, אבל חייבים להכין!

אחח הסגול הזה בעיניים, כמה מגרה וכמה טעים. סלט סלק קלאסי ומשגע שאנחנו מכירים בכל הזדמנות ונהנים לזלול בכל פעם מחדש. בגרסה שלי עם 2 מרכיבים שיהפכו את הסלט הזה לחלומי - אתם הולכים להתמכר!

סלט פלפלים מרענן, שמקפיץ כל מנה

אנחנו מאוהבים ואין ספק שהגיע הזמן לשתף את המתכון לסלט הכי טעים שיש. בלתי אפשרי להסביר את השילוב של הגבינות הנפלאות, הירקות וגרגירי החומוס, הבצל האדום והאבוקדו שאת כולם מקפיץ מיץ של לימון ושמן זית משובח. בדיוק הסלט שאתם צריכים ליום ראשון - סלט שהוא ארוחה שלמה ומלאה בירקות וחלבונים. רוצו להכין. אתם לא מבינים כמה מחמאות תקצרו!

חול המועד אוטוטו נגמר וסוף סוף יש לנו הזדמנות ביום חול, ככה באמצע השבוע, לפנק את האהובים שלנו בבראנץ' מהמם וכמובן כשר לפסח (בימים שהבנות לא בורחות מהבית 🤪). אני בוחר יום אחד שאני קם כמה דקות לפני כולם ומתקתק בזריזות ארוחת בוקר טרייה, מזינה ומפנקת. סלט טרי ורענן שמה שהכי משדרג ומקפיץ אותו הוא הרוטב שאני רוקח בדקה - ויניגרט תפוזים מהמם ממיץ תפוזים טבעי ואיכותי. כמה ביצים בהתאם לטעם של המשפחה, אצלי הן שרופות על ביצי עין.