זה לא שישי בלי מאפה בורקס בשר משפחתי. נכון? וכמה כיף לחדש ולרענן את המטבח עם מאפים יפים ומעוצבים שקוצרים מחמאות- טעימים בטירוף ומקשטים את שולחן השבת שלנו. הפעם הכנתי מאפה בורקס פתוח עם מילוי של בשר מטובל ופרוסות של עגבניות מכל מיני זנים וצבעים - קלטו כמה יפה זה מצטלם - מתחשק לי למסגר את היופי הזה על הקיר במטבח :) ואתם לא מבינים כמה מחמאות המאפה הזה קיבל!

חוגגים יום הולדת בקרוב? הכנתי לכם את העוגה המושלמת לקיץ! עוגת יום הולדת הכי טעימה והכי קיצית מגלידה שמכינים ממש בקלות ולגמרי לבד - בבית! הילה שלי חוגגת ממש בקרוב יום הולדת 15. וגם היא, כמו כל ילדי הקיץ מרגישה מעט מקופחת על כך שהיא שחוגגת בחופש הגדול.

בצק במקרר יש. תפוחי אדמה בסלסלה גם. גבינה במקרר תמיד. מה לא נכין פיצה פוטטוס מהירה? ברור שכן! חשבתם שפיצה עם רוטב וגבינה זה טעים. תחשבו שוב. פיצה עם פרוסות דקיקות של תפוחי אדמה, גבינות ושמן זית כמהין זה טעים מאודדד יותר! :)

הכנתי לכם את המתכון המושלם לימי הקיץ הלוהטים! משולשי טורטייה במילוי בשר מלאים בטעם בתוך מעטפת דקיקה של בצק מתפצח - זה נדיר! הרבה מתכוני טורטיות פרסמתי במהלך השנים. בכל אחד מהם התאהבתם, ובקלות הפכו ללהיטי ענק שמככבים בוקר ערב במטבחים של כולנו. (לחצו כאן לראות את אוסף מתכוני הטורטיות הכי גדול בארץ) ובצדק, אנחנו אוהבים את החיים הקלים במטבח ומה רע בשקית מלא בבצקים שיכולים בקלות להפוך למנות משגעות החל מארוחות בוקר נפלאות, קינוחים ואין ספור מנות לארוחת ערב. שנתחיל לאפות?

כשמכינים טארט, אנשים תמיד מתמלאים רושם. מדובר בקינוח יפיפה עם קישוטים בילט-אין, שמעניק תוצאות אסתטיות של קונדיטוריה גבוהה. הכנתי לכם מדריך קליל שבו נלמד איך מכינים טארטים עם קרם עשיר שבו מתיקות הקרם וחמיצות הפירות מעניקים לנו תוצאה מושלמת.

קרוב ל-800 מתכונים פרסמתי כאן בבלוגואין לי מושג איך קרה שאת המתכון הכי טעים וקל בעולם לנשנוש האולטימטיבי עדין לא פרסמתי?! עכשיו שחופש גדול ואתם עם הילדים בבית, החלטתי סוף סוף לפרסם את המתכון המושלם להפעלה עם הילדים! כדורי בית לזית . המתכון הכי נוסטלגי והכי פופולרי שיש! הילדים שלכם הולכים להתאהב!

אפס סבלנות וכוחות הובילו אותי להכין את הלחמניית ענק הזו. ורגע לפני שכולם התלהבו והתמוגגו מההמצאה העצלנית שלי. הבנתי עם עצמי שהעייפות גרמה לי להכין את אחד המתכונים הטעימים והקלים שיש. פשוט לחמנית בשר שכולנו אוהבים לנשנש בשישי רק הפעם בגרסה האקסרה, אקסטרא לארג.

בואו לגלות איך עושים את זה נכון! קבלו את המדריך להכנת קצלונה איטלקי - שזה בדיוק כמו פיצה רק שכל הטעים כלוא בתוך בצק אוורירי וקסום. כל כך טעים. שלא תפסיקו להכין! תתכוננו להתאהב!

בואו לגלות איך עושים את זה נכון! קבלו את המדריך להכנת המאכל הגאורגי עוצר הנשימה - חצ'פורי גבינות מטריף! בצק מדהים, שלל גבינות, ביצה רכה מעל הכול קובית חמאה שעושה את כל ההבדל! ממכר כבר אמרתי?