קבלו מתכון מטורף לפסח! מגולגלות מבצק פריך כשל"פ ובמילוי שוקולד, טעים וישראלי בשילוב עם קוקוס כן כן. אתם הולכים לקחת ביס מהעוגייה ולהתחבר למכונת פוליגרף! ובכלל, לא להפסיק להכין את העוגיות האלה במהלך כל החג. אין טעים כזה! שימו לב למתכון. פשוט וקל. ויש אפילו סרטון עם הדרכה קצרצרה.

כן, אנחנו היינו מהילדים המוזרים האלה שמעדיפים חטיף קוקוס ורוד על פני שוקולד. מאז גדלנו ובגרנו ואנחנו עדיין חולים על קוקוס, אבל רק עכשיו גילינו כמה קל להכין את הממתק הזה בבית. והפיסטוקים? שדרוג המאה

זה לא סוד שאני מת על החיים הקלים במטבח. אני בעד להכין ולפנק. לבשל ולאפות מכל הלב אבל לא צריך לבלות שעות במטבח. אפשר ורצוי לעשות קיצורי דרך ובכך להרוויח יותר זמן עם בני המשפחה, האורחים ובכלל. לפני כמה שבועות, אחרי שקיבלתי מארז של יולו הבייתה, חשבתי לעצמי, אם אפשר להפוך את היולו שוקולד לבן למן קרם ברולה מהיר. ניסיתי וזה עבד פלאים. תראו את המאפים המדהימים האל ה כמה ימים אחרי, חשבתי איך להפוך אותו לכדורי מעדן שוקולד - וגם הפעם זה עבד והפך לממכר.

עכשיו שדובאי קרובה מתמיד, הגיע הרגע להפוך את אזני המן שלנו למבושמות וריחניות, עם ריח של מזרח תיכון חדש! מעמול שפוגש אז אזני המן והטעמים בפה - חלום! את העוגיות מילאתי הפעם במחית תמרים משגעת של קליית גת.

בכל שנה, כמו תמיד בפורים, תמיד תמיד תמצאו במשלוח המנות של גיסתי אולגה את הפצפוצי אורז הממכרים. היא מכינה אותם ב-2 גרסאות הראשונה עם דבש וחלבה ופיצוחים

מה כבר אפשר לחדש עם אזני המן, שאלתי את עצמי?! כבר ראינו כמעט הכל. טעמנו הכל. קלאסי עם פרג. משוגע עם גבינה. מלוחים מכל הסוגים ואפילו כאלה שהפכו לטארט או קרמבו עם קצפת מעל. התחשק לי להכין השנה אזני המן קלאסיות, מבצק פריך שמתפרק ונימוח ובמילוי שוקולד אהוב ורך.

רגע לפני שהאורחים הגיעו אתמול, הרגשתי שאני חייב להדליק את התנור, לתת לבית להריח ריח של עוגה חמה. ריבת החלב הסתכלה עלי מהמזווה והרגשתי שאני מוכרח להכין עוגת אלפחורס בחושה ומהירה. תוך דקה נזללה עוגה שלמה ובבוקר למזלי גליתי שנשאר מהעוגה השניה עוד ביס וחצי.

הבטיחו לנו שלג השבוע, ומאז זה לא יוצא לנו מהראש. אז מה הפלא שהלכנו על עוגיות פרג יפות עם מעטה לבן ומושלג? אם התחזית תתגשם, תבנית של כאלה בדיוק תחכה לנו לצד התה כשנחזור הביתה מהכפור

יום האהבה זאת הזדמנות להודות לכם על כל האהבה והפרגון, על המסע שאתם עושים יחד איתי ומעניקים לי את הזכות להיכנס למטבחים רבים. תודה! לכבוד היום המשמח, כאן בבלוג מחכים לכם שלל מתכונים מתוקים וטעימים. כאלה שעוברים דרך הבטן ישר ללב :) חפשו מתכוני סופלה, עוגיות שוקולד משמחות ואפילו פסטות שאפשר להכין ממש בקלות.