קבלו את זה. איך להפוך את הבצק פיצה של שמרית למאפי שמרים, כמו סינרול שעושים חשק לחזור מחר בבוקר לקניון של ניו גרזי

בשבוכ שעבר, התארחתי עם הסדנא הבוכרית אצל רויטל כהן סקאלי, או בשמה המקצועי נונית. רויטל מארחת סדנאות מגוונות בביתה שבגני טל. כאשר שוחחנו לראשונה, שיתפתי את רויטל בכך שבכל סדנא שלי אני דואג לקבלת פנים קלילה, משהו מתוק לצד פוקאצה מצויירת בירקות טריים. רויטל התעקשה. הפעם תן לי להקל עליך עם הקבלת הפנים הקבועה אצלי. אני מכינה עוגיות שוקולד ו מאפינס קוטג.

המתכון עלה בטור השבועי שלי באתר מאקו https://www.mako.co.il/food-cooking_magazine/SOS/Recipe-76e6811c5a57f61026.htm מוזמנים לצפות בסרטון ההדגמה

מחפשים להשקיע בערב השנה החדשה, אבל בלי באמת לעבוד קשה? המתכון הזה הוא ההזדמנות שלכם להשאיר רושם בל יימחה - בלי הרבה מאמץ כדורי פררו רושה ביתיים

שמח להכריז על פרויקט חדש. עוגה לשבת וחג! מדור חדש כאן בבלוג שנולד מתוך צורך בחידוש מגוון העוגות שאני מכין בכל סופ"ש. כבר שנים שגם אני, לקראת כל סופ"ש פותח ספרי הבישול, גולש במרשתת ומציץ במגזינים בחיפוש אחר המתכון לעוגה המושלמת לשבת. אחרי שנים של אפיה, ברוב הפעמים ממחזר את העוגות שהצליחו לקצור מחמאות ובעיקר כאלה שעמדו במבחן העוגה שנגמרה עד מוצ"ש. אבל הגיע הזמן לחדש! לנסות דברים חדשים ולהיחשף לטעמים ומטבחים נוספים. וכאמור, כיאה למדור רציני. בכל שבוע אארח כאן בבלוג בשלנים ואופי

הלהיט הדרום אמריקאי שכולנו אוהבים! קינוח שמטגנים בשמן עמוק והכי כיף להכין בחנוכה המתכון בגרסה פרווה עם נטורינה שהיא תחליף מצויין לחמאה על בסיס שמן קוקוס. היתרון של הנטורינה במקרה הזה שהיא מעניקה אקסטרה קריספיות לצ׳ורוס ואני ממש ממליץ להשתמש בה כאלטרניטיבה לחמאה כשמכינים צ׳ורוס פרווה.

הנה זה קורה, מתכון לבצק בסיסי ממנו אפשר להכין סופגניות עננים, דונאטס וגם סופגניות אפויות! וגם המדריך המלא להכנת סופגניות ודונאטס מושלמים.

סופגניות מהירות שמכינים ממש מעכשיו לעכשיו. שנים שכולנו מכירים את הסופגניות המהירות שמכינים עם אשל. אבל לי יש מתכון סודי שאני מכין כבר שנים. עם סוד פשוט מאוד - שילוב של שמנת חמוצה ויוגורט. השמנת מעניקה לסופגנייה מרקם של לביבה והיוגורט בזכות החמצמצות עוזר לאבקת האפייה להפתיע עם תוצאה תפוחה ואוורירית. בקיצור סופגניות מושלמות מאוד דומות לסופגניות אשל רק במרקם יותר אוורירי.

אוהבים עוגות עם תותים? זאת העוגה שלכם! עוגת חמאה וניל קלאסית ועשירה שממש קל להכין ומעליה קצפת ותותים. מסוג העוגות שלא תפסיקו ליישר.