שוב פעם עוף בתנור? למה שלא נשדרג את המנה שאנחנו כל כך אוהבים עם ירקות של חורף ומרכיב סודי שיהפוך את המנה לחגיגית במיוחד. אגסים אמריקאים משגעים שלא רק משדרגים את הטעם אלא גם טובים ובריאים. כמו תמיד, מתכון פשוט וקל מבלי להתפשר על הטעם הנהדר!

ארוחה שלמה שמכינים בתבנית אחת! הכי חיים טובים במטבח. פשוט מניחים את כל המרכיבים בתבנית וקיבלתם ארוחה שהיא חגיגה שלמה!

מתרגש לשתף את המתכון מהפרק ה-1 של תכנית הבישול שלי, מבשלים ואופים עם רון יוחננוב. ואיך אפשר להתחיל בלי הכי קל בעולם? עוף עם אורז וירקות שמכינים בתוך שקית צלייה. פשוט מכניסים לתוך שקית ומקבלים הפתעה משמחת.

אצלנו בבית, לתבשיל הזה קוראים, סיר של אמא. הסיר של אלה שלי. העסוקה והקרייריסטית, שגם היא. מוצאת את עצמה לפעמים במטבח מכינה מתכונים שגורמים לנו לרצות שתבשל יותר. אנחנו הבוכרים, גדלנו על מנה דומה לסיר , קאו רורן מקרוני קוראים לזה, ואין בית בוכרי שלא מכינים בו את המנה הזו לפחות לפחות פעמיים בשבוע. הסיר הכי קל בעולם. כלום עבודה ותוצאה שעושה שמח בלב. בגרסה של אלה, עם חלקי פרגיות שהיא מבקשת מהקצב לנקות ולחתוך (מנימום של מגע- כמו במעבדה חחח) מלא מלא רוטב עם עגבניות ופסטה איכותית של

כמעט 3 פעמים בחודש, הילה שלי מבקשת שאכין לה את קציצות הבטטה שלי. והיא גם מזכירה לי בכל פעם מחדש שהגיע הזמן לשתף את המתכון לקציצות האגדיות האלה עם הרוטב של הבטטות הממכר. והיא צודקת. ואכן הגיע הזמן וההזדמנות לצלם לכם את הסיר המושלם הזה.

עדין סגר, ואין עדין קניונים. אבל אני פה. ויש בצק פיצה של שמרית במקרר. למה שלא נהפוך אותו לפרעצל מהיר - וכן. תכף אגלה לכם את הסוד לטעם האמיתי של הפעצל. אבל רגע, קצת גילוי :) אנחנו אוהבים קניונים וחייבים תמיד להוסיף קצת טעם לסיבוב השבועי עם ביקור בדוכני המזון שבקניון. כמו למשל דוכן תפוחי האדמה, או דוכן של המבורגר

חלומות מתגשמים. בלילה בלילה חלמתי את המנה. בצהרים פתחתי את המצלמה והתחלתי בניסוי. חלמתי על אורז פרסי שפוגש בחש בוכרי ואת המסובכים האלה מנגישים למנה שמכינים בקלי קלות וכמו שאני אוהב. פשוט בתבנית אחת ולתנור. ובאמת ובאמת שהופתעתי. יצא טעים מפחיד. ואני מתבייש לספר שזה לקח 10 דקות עבודה. כלום זמן. קל וטעים!

השעה 11:30. אני צריך לצאת מהבית. ואז פתאום אני שומע מהחדר צעקה. אבאאאאא. הכנת משהו לצהרים? אומר שלא ונעמד מול הדלת "אבל אבא, אני לומדת למבחן, אין לי כוח להכין כלום" מפה לשם. הורדתי נעלים ונכנסתי למטבח לטקטק צהרים. 5 דקות ולא הייתי בבית.

אבא, זה כמו חמין! התגובה של הבנות שלי. מחמאות עפו באוויר. וכמו תמיד זה הכי משמח בעולם. הכנתי את הארוחה הכי קלה בעולם. פשוט זרקתי את הכל לתוך תבנית תנור. שפכתי מעל את הרוטב ושכחתי בתנור. אני מת על זה שהארוחות הכי מוצלחות מתחילות כך. מערבבים לתנור וביי.