האם לא לזה כיוון הטבע, כשיצר את הטליאטלה (התעשייתית, אל תתקטננו) בצורת סלסילה שרק מחכה לקלוט מילוי בשרי? ברור שלזה. קבלו מתכון שהולך להגניב

אחרי שאכלנו שניצל מצופה בביסלי, זה רק הגיוני שנעבור לחטיף הפריך הבא, לא? הבונוס: קריספיות שלא דמיינתם

לזניה עם קוביות של פרגיות, בצל ועגבניות. לכו על גרסה מעט פיקנטית , תענוג!

יאמממאא. כמה שאני שונא לטגן שניצלים!! ואולי כי יש לי טראומה, כילד, הלכתי בחופשות לעבודה של אמא. ובחיי. שבכל יום דפקתי מאות שניצלים. ואולי כי זה מלכלך. ארוך. שלבים. מעייף. וכן. אני תמיד מעדיף להכין כיסונים או שכבות של עוגות. רק לא שניצלים. אבל.. במקרה של השניצלים האלו. אני מוכן להכין שוב ולקחת בחשבון את כל הכאב ראש שמסביב. ולמה? ראשית כי זה טעים כמו החיים. טעים כל-כך ששכחתי שאנחנו בהסגר הקורונה. ושנית. כי עד כה, הבנות לא מפסיקות להתלהב, מחמיאות ואפילו קמו באמצע הארוחה לנשק אות

כל מטבח והכיסון שלו, וכמו כל עדה שמכבדת את עצמה, גם לבוכרים כיסון משלהם! אצלנו קוראים לזה “מנטו”! בכל בית בוכרי תמצאו סירים גבוהים, עם קומות. הסירים האלו מיועדים במיוחד לאחת המנות האהובות של העדה, הכוכבות, המנטו. מדובר בכיסונים שממלאים בבשר כבש ובצל, בצק מאודה ותבלינים אוזבקיים. או במילים אחרות חלום בוכרי של ממש!

שקית הפתעה. לא צריך לעשות כלום - לא לבשל, לא לצרוב, לא לטגן - רק לשים את כל החומרים בתוך שקית קוקי, לערבב קצת - ולאפות שעה. זה עד כדי כך פשוט, וזה כל כך טעים שאתם חייבים להכין בבית! :

תכירו את אחד המתכונים האהובים עלי! סיר הילדות שלי ואחד המתכונים הקלים עלי אדמות. אוש-שולה! ויש שיקראו למנה, ריזוטו בוכרי! מדובר במנה שמכינים בסיר אחד. סיר ליום כביסות קראו לזה פעם. תבשיל מהיר עם קוביות של בשר, רסק ומלא אורז עגול שהופך להיות סטיקי ורך כמו ענן.

מתכון לשבת והפעם: עוף ותפוחי אדמה בחרדל! אחרי כל כך הרבה תגובות חיוביות על המתכון בקבוצה הגיע הזמן לתת למתכון מקום של כבוד ולפרסם אותו כאן בבלוג. מתכון שמתחילים במחבת עם בצל מטוגן שמעניק טעם מיוחד למנה וואז מעבירים לתנור והופ. קבלתם מנה סופר טעימה שנראת נפלא וקוצרת מחמאות. שימו לב שהמחבת או הסיר מתאימים לבישול לתנור.

הכל זה לטובה. תאמינו בזה! אחרת לא היינו מכירים את המנה הזו :) כל מנה לארוחת שישי מצריכה בדרך כלל תנור ואם חלילה פתאום פתאום הוא מתקלקל. אוי ואבוי לנו. סוף העולם. מהרגע המבאס הזה הזה נולדה מנה כל כך טעימה שמחזקת את המשפט. הכל זה לטובה!