קבלו מתכון לפשטידת תירס חלומית, נימוחה, עשירה בגבינות טעימות שמרימות אותה למעלה - הפשטידה שהילה שלי הכי אוהבת בעולם! פשטידה שיכולה להיות ארוחת בוקר או ארוחת ערב נהדרת לכל משפחה, להגיש לצד סלט מרענן או ירקות טריים חתוכים וכולם מסודרים! שימו לב לטיפ עם טיגון הבצל בחמאה שמעניק לפשטידה טעם מנצח!

סלט כרוב הקבוע של דודה לאה. זאת שגרמה לי להתאהב בסלט מהטעימה הראשונה. מדובר בסלט כרוב פריך מהמם וממכר עם תוספת של שברי נודלס (מנה חמה - לא מבושל!) שמעניק מרקם קראנצ'י נוסף לסלט. אתם חייבים, אבל חייבים להכין!

אחח הסגול הזה בעיניים, כמה מגרה וכמה טעים. סלט סלק קלאסי ומשגע שאנחנו מכירים בכל הזדמנות ונהנים לזלול בכל פעם מחדש. בגרסה שלי עם 2 מרכיבים שיהפכו את הסלט הזה לחלומי - אתם הולכים להתמכר!

סלט פלפלים מרענן, שמקפיץ כל מנה

סלט מהמם שהבנות שלי אחריות עליו, אנחנו מכינים אותו כמעט בכל ארוחה והכי כיף שהוא מרשים את האורחים מבלי שהם ידעו כמה קל הכנה הוא.

טוב הכנתי לכם מתכון שיחוק שמתאים לכל סוגי האירוח – מנגל, פיקניק, ערב חברים, ארוחה משפחתית, הכל הכל הכל. פיתות טריות וחמות (כמו הפיתות הטעימות האלו שמוכרים בשווקים), פריכות מבחוץ וזהובות ומבפנים ענני עננים ומעליהן תערובות מלחים בשילוב בצלים או עגבניות - כלום עבודה, בדיוק כמו שאני אוהב. החיים הקלים במטבח - פשוט מערבבים והתוצאה - תוספות שמעיפות את הפיתות רמה אחת למעלה! הפיתות יוצאות מהתנור כשהן משובצות בפנינים של בצל או עגבניות והמראה שלהם פשוט שובה לב.

אנחנו מאוהבים ואין ספק שהגיע הזמן לשתף את המתכון לסלט הכי טעים שיש. בלתי אפשרי להסביר את השילוב של הגבינות הנפלאות, הירקות וגרגירי החומוס, הבצל האדום והאבוקדו שאת כולם מקפיץ מיץ של לימון ושמן זית משובח. בדיוק הסלט שאתם צריכים ליום ראשון - סלט שהוא ארוחה שלמה ומלאה בירקות וחלבונים. רוצו להכין. אתם לא מבינים כמה מחמאות תקצרו!

אצלי הילדים משוגעים על המבורגרים, כשאנחנו יוצאים למסעדת המבורגרים תמיד זה מתחיל – אני רוצה המבורגר בגודל כזה, תוסיף לי מעל ביצת עין, תוסיף לי פטריות, תוסיף לי בצל מטוגן. אני רוצה בצד הום פרייז, אני רוצה בצד פוטטוס, אני רוצה בצד צ'יפס.. וזה לא נגמר. שלא נדבר על השתייה חחחח אז זהו, החלטתי שאני פותח את הגריל שלי בחצר ומכין לכל המשפחה שלי ארוחת המבורגרים מהממת הכל כלול. אז מה יש לנו? כל המתכונים יחכו לכם ממש כאן למטה לחמניות מהממות שאני מכין יום לפני, שוכח את הבצק במקרר ומכניס לא

זאת לא ארוחת שבת או חג אם אין סלט ביצים על השולחן. פק"ל בכל פעם מחדש, הדבר הראשון שאנחנו מתחילים אתו את הבישולים, הוא ביצים קשות שיהפכו לסלט הכי פשוט והכי טעים לצד החלה או בפסח המצה. אבל כשיש לי אורחים, אני מפגיז עם ביצים אנגליות - כן, ככה אני קורא להם כבר כמה שנים. פשוט סלט ביצים רק באריזה יוקרתית :) כזאת שקוצרת מחמאות בכל פעם מחדש.