כבר שנים, שבכל פעם מחדש כשאני מעלה תמונה של אושפלוב ברשתות החברתיות, מגיעות אלי המון שאלות של סקרנים “איך עשית את זה?” תמיד כשאני מתאר את...

זכרונות ילדות. כמה אכזרי זה להיות ילדי מפתח. הייתי חוזר הביתה אחרי יום ארוך בבית הספר, כל הדרך הייתי מדמיין את ארוחת הצהריים שמחכה לי....

בכל פעם כשהייתי אומר את המשפט: ״סבתא אני רעב״. סבתא הייתה עונה לי, כאילו באוטומט, בלי לחשוב פעמיים “לטגן לך צ’יפס?”. סבתא שלי, האמינה...

כל מטבח והכיסון שלו, וכמו כל עדה שמכבדת את עצמה, גם לבוכרים כיסון משלהם! אצלנו קוראים לזה “מנטו”! בכל בית בוכרי תמצאו סירים גבוהים, עם...

בחוץ סערה משתוללת, גשמים עזים, רוחות וברקים. הכי מתחשק לי לחזור הבייתה עכשיו, למיטה החמה, ויש את הרגע הזה, שאני מדמיין לעצמי את סבתא...

הגעתי למסקנה שמנות עם שמות מוזרים הם המנות הכי טעימות 😂 עכשיו נסו לשנן את המילה. צ׳לפק הספינג הטריפוליטאי או הלנגוש ההונגרי בגירסה...

סופגניה. ריבה. קצפת. שפריץ של קצפת וטופי. אבקת נצנצים וסוכריות צבעוניות. נו באמת!? אתם רציניים איתי? איך לקחת את הקונספט של המטוגן והפכתם...

אין בצק טעים יותר מכזה שעובר טיגון. חג הטיגונים תכף כבר פה וזה מתבקש להכין ציבורקי בוכרי – סהרוני בצק ממולאים בבשר שזה יאמי דאמי. רק...

תכירו את אחד המתכונים האהובים עלי! סיר הילדות שלי ואחד המתכונים הקלים עלי אדמות. אוש-שולה! ויש שיקראו למנה, ריזוטו בוכרי! מדובר במנה...