סלט כרוב אסיאתי משגע וצבעוני - הסלט הזה שובר את הרילס (באינסגרם) עם מליוני צפיות. ובצדק! כל כך מגרה שקמתי להכין והתעלפתי. מעולם לא חשבתי לשלב כרוב עם מלפפון ויצא מושלם. סלט שקל להכין וכיף לזלול! שלבו אתו חזה עוף צלוי או קוביות טופו וקיבלתם ארוחה שלמה!

מתכון אדיר לאחת המנות הטעימות שיש! קציצות טופו רכות ומלאות חלבון עם אורז לבן שסופג את הרוטב הנהדר הזה. ארוחה שהיא חלום. זה כבר מתחיל להיות קליאשתי כל סיפורי הטופו שלי. אבל זאת האמת. בכל פעם יש כאן מתנסה חדש שמקבל ביס. עונה לשאלון ויוצא מופתע. נכון ניצן? התעלפת, הא :)

גלו את הסוד שלי למוקפץ מושלם כמו במסעדה! מלא בטעמים, עשיר בירקות ובעיקר – עם רוטב סמיך כזה שמלטף את האורז או האיטריות. לא עוד מוקפץ עם ירקות רכים שוחים במרק כזה.. מהיום מכינים בבית מוקפץ כמו במסעדות! וכן, אפילו בלי ווק ובלי להבה בחום גיהינום.

בורקס דפי אורז בגרסה הקריספית - הפעם במילוי טבעוני מטריף שאתם חייבים להכין! אין ספור בקשות למתכון בגרסה טבעונית - בלי ביצה! הפכתי את הסטודיו למעבדת בורקסים - ולבסוף הגעתי לפתרון עם תוצאה מטורפת ופריכה בזכות טחינה גולמית.

מנה דג חגיגית עם הגשה מקורית ויפיפייה שמכינים בקלות ואפס מאמץ! את נייר אפייה אני סוגר בצורת סוכריה ומחביא בתוכו קוביות של דג סלמון ושעועית ירוקה ברוטב צ'ילי וסויה.

הלו? רון? מה אתם שם בפרגיות? השאלה שחוזרת על עצמה שוב ושוב בכל פעם שאני מכין את הטעים הזה. אז מצאתי דרך פשוטה לתת את המתכון הזה שוב ושוב. שיטת החמסה :) 5 כפות מכל מרכיב ויש לכם תיבול של החיים. האמת. כלום לא עוזר. החברים ממשיכים להתקשר. "5 כפות של מה? תזכיר לי שוב"

הספקתם כבר להכין את המרק עוף האסיאתי שלי? קבלו את הגרסה הנוספת למרק המושלם - מרק פטריות אסיאתי! והפעם, עוד יותר פשוט. קל להכנה ומלא בטעם משגע של פטריות בשילוב טעמים אסייאתים. אתם חייבים להכין ולגלות כמה קל להכין מרק טעים כמו במסעדה!

בשישי האחרון, במסגרת הפינה שלי בתבנית הבוקר החדשה אותגרתי להכין מאפה בסגנון הודי. עם קבלת האתגר, רבים מכם כתבתם לי שלל רעיונות ואפשרויות למאפה - אין כמוכם! קיבלתי אין ספור רעיונות והפכתי אותם למאפה הודי - אינטרפציה חדשה ומיוחדת לכל מה שטעים באוכל ההודי יחד עם מאפה שיכול להתאים לשולחן שישי!

אנחנו תמיד חולמים להביא את המוקפץ של המסעדות הביתה, נכון? זה הזמן לגלות את הסוד שיהפוך את המוקפץ שלכם לאגדי! כל מה שצריך לעשות לזה לשלב בן רוטב סויה משובח יחד עם סוכר חום או סילאן עד שהשתיים מתקרמלים וזהו. יש לכם מנה מנצחת. ורגע, אורז כבר הכנתם?