אם עד היום חששתם להכין סושי בבית, או מתחשק לכם להפתיע אם סושי קצת אחר. המתכון הבא בשבילכם! קבלו את הסושי מלפפונים היפיוף שלי. יפה וקל להכנה! כל כך כל שזה יפה. אתם רק צריכים לבשל אורז סושי (הכי פשוט וקל בעולם) לגלגל לכדורים ולצפות במלפפונים (יצא לי חרוז)

פילה דג ועגבניות צלויות שילוב מנצח של דג צלוי ומבושם מפסטו ושום, בשילוב עגבניות שמש צלויות שמעניקות לדג רוטב משגע. מנת דגים שמכינים ב-5 דקות עבודה וקוצרים ים של מחמאות. מושלם לארוחת שבת, לאירוח ולא פחות טעים וכיף להכין במשך השבוע שמתחשק לאכול משהו קליל וקייצי.

לא יודע מה אתכם, אבל אני ממש אוהב להכין בבית דגים. היום זה קל יותר, ניגשים לחנות הדגים, מבקשים את הדג שאוהבים, הכל מגיע מפולט, נקי מקשקשים, ארוז ומריח טוב. ממש עושה חשק להכין מנות דגים בבית. ואם כבר מכינים בבית, למה שלא נשדרג את מנת הדגים שלנו, והפעם עם קראסט שמתפוצץ בפה! שכבה של בורגול יחד עם גבינת פרמזן, שום ועשבי תיבול.

אני הולך ללמד אתכם להכין מנת דג חלומית באפס מאמץ :) כל מה שאתם צריכים זה פילה דג טרי ואיכותי שאפשר לקנות היום אפילו בסופר ואת השאר תעשו ממש בקלות בבית. אז מה הסוד? ממרח! אתם רק צריכים ממרח טוב שאתו תעניקו מלא טעם לדג. לפזר מעל שקדים וקיבלתם מנה ליגה!

מנה דג חגיגית עם הגשה מקורית ויפיפייה שמכינים בקלות ואפס מאמץ! את נייר אפייה אני סוגר בצורת סוכריה ומחביא בתוכו קוביות של דג סלמון ושעועית ירוקה ברוטב צ'ילי וסויה.

אנחנו כאן מחסלים חמץ במרץ ופעם החיסול טעים מתמיד! הכנתי ארוחה שלמה בתבנית אחת עם קוסקוס (אינסטנט כמובן), פילה של דג ואת הכל הצפתי במרינדה משגעת של עריסה ולימון. ואוו אתם לא מבינים כמה טעים יצא לי. (וזה לא חריף בכלל) את החריפות אפשר לשדרג עם עריסה מהסוג החריף או להוסיף פלפל צ'ילי חריף בנוסף. פילה הדג עסיסי ורך. הקוסקוס קיבל טעם משגע של העריסה והלימון. חלום חלום אני אומר לכם. לוקלוקו.

עונג של שבת! סיר חמים ומלא קסם עם רוטב אדום סמיך ועשיר בטעמים של עגבניות, פפריקה ואיך אפשר בלי- קימל טחון! מבשלים את הרוטב ומשלבים אותו עם דג טרי לחגיגת שבת מופלאה! אין. אבל אין כמו חריימה! תכף תגלו את השיטה שלי להפוך את החריימה לטעים ועם רוטב מנצח ולא גרגירי. שימו לב להנחיות - מובטחת לכם שיטה שוברת כל מיתוס.

זוכרים את המנה המשוגעת שהכנתי עם צלעות הטלה ותפוחי האדמה המעוכים? כן, כן. המנה הזו שלא הפסקתם להתפעל ממנה. ובצדק :) אז קבלו את אחותה הקטנה בגרסה לא פחות מטורפת - עם דג שלם! וכן אפשר גם עם פילה של דג. אין ספק שזאת מנה שתקצור את כל המחמאות! דג עסיסי ורך, מלא בטעם. תפוחי אדמה מתפוצצים בפה.

"אתה חייב להכין פסטה בלונז עם טונה" כתבה לי אחת העוקבות לפני שבועיים, ואני מסתובב עם הרעיון בראש כבר כמה ימים. האמנם? יהיה טעים? בוא ננסה חשבתי לעצמי. והאמת, הופתעתי ובענק! יצא ממש טעים. הכי לפתוח את המזווה לשלוף פסטה וטונה ולהפוך אותם לארוחה חמה וטעימה. מניח שאפשר להכין את המנה גם בסיר אחד. הולך לנסות ומבטיח לעדכן.