זה לא שישי בלי לחמניות שום, ובטח שזה לא חג שבועות בלי לחמניות שום חמות שמשתלבות נהדר עם סלטים, גבינות ושאר מעדני החג. חשבתי איך להפתיע...

כבר חודשיים שאני שומר בראש את הרעיון לחלת ההפתעות. כבר כבר סדנאות שאנחנו מכינים את החלה יחד. נפעמים בכל פעם מחדש ו.. אני עדין לא יודע איך...

לפני שנתחיל, אני רוצה לומר בכנות שמדובר במאפה הכי טעים שאכלתי השנה. ואכלתי הרבה מאפים :) ביס מפחיד. ככה אומרים את זה. תכינו, קחו ביס...

רון, ״מתי תפרסם מתכון ללחמניות? חצי חג כבר מאחורינו... ואני מחכה למתכון ללחמניות״ אם רק הייתי מקבל שקל על כל הודעה כזו :) ובכן, הנה הגיע...

קבלו את זה. לחמניות פרעצל הכי מהירות שיש. שולפים בצק פיצה מצונן של שמרית מהמקרר, קולעים ללחמניות פרעצל, מכינים נוזל קסם (בלי בישול מקדים)...

בשישי האחרון, נכנסנו למטבח. וכמו תמיד. רגע לפני שמתחילים בהכנות, אני מכין בצק ללחמניות לארוחת שבת. הילדים שלי אוהבים גיוון. ואני אוהב...

טרנד החלות חם מתמיד, וכמו שאתם כבר יודעים, לחמים הם החולשה שלי, ובכל פעם שאני מגלה אותם בגרסאות יצירתיות אני פשוט נפעם. השבוע חשבתי לעצמי שהגיע הזמן להכין חלה בעיצוב חדש. חשבתי על זה כמה שעות, תוך כדי שאני באמת מנסה לייצר משהו מקורי וחדש, לא משהו שכבר ראיתי. ובואו. אי אפשר לפספס את כמות החלות המעוצבות שכובשות כל פינה. חלת פרח חצילים רון יוחננוב החצילים שהכנתי באנטיפסטי הסתכלו עלי, כאילו אומרים לי. רון אנחנו כאן. קח אותנו, עוף אתנו בדמיון. הבצק כבר היה מוכן, והראש כבר הצליח ל

תכנית נוספת כבר באוויר, והפעם: איך מכינים בצק קסם רב תכליתי בקלי קלות וממנו אופים לחמניות לבית הספר, חלות בלי קלות וגולת הכותרת - לחמניות...

זה לא סוד שיש לי חולשה ללחמים. זה לא סוד שאפשר לקנות אותי עם לחם זיתים, מקלות פלוטים עם זיתים ובטח ובטח עם לחמניות זיתים. בצק זה אהבה....