אחרי שבוע באיטליה הדבר הראשון שהתחשק לי לעשות זה להיכנס למטבח, להעמיד סיר ולבשל פסטה 😊 ואם אפשר להכין גם את הסיר הזה שטעמתי והתעלפתי ממנו. סיר קציצות גבינה ברוטב עגבניות - זה היסטרי! וכל מילה שאגיד ואומר על הסיר הזה פשוט לא תצליח להמחיש לכם כמה טעים השיגעון הזה.

אם גם לכם מתחשק להכין משהו נוסטלגי לילדים. זה הזמן! תכינו להם זיווה. בדיוק כמו שאכלנו שהיינו ילדים . הזמנו מקומות, חכינו למוצ״ש, התלבשנו יפה וחגיגי ונסענו למסעדה לאכול זיווה. בצק עלים קריספי במילוי גבינות והרסק עגבניות עם הסחוג. ביס מהטוב הזה והיינו מרוסקים.

מתכון אדיר לאחת המנות הטעימות שיש! קציצות טופו רכות ומלאות חלבון עם אורז לבן שסופג את הרוטב הנהדר הזה. ארוחה שהיא חלום. זה כבר מתחיל להיות קליאשתי כל סיפורי הטופו שלי. אבל זאת האמת. בכל פעם יש כאן מתנסה חדש שמקבל ביס. עונה לשאלון ויוצא מופתע. נכון ניצן? התעלפת, הא :)

קבלו מתכון לארוחת ערב / בוקר שמכינים ב-5 דקות! כוסות בצק עלים פריכות עם מילוי של רוטב שקשוקה, ביצים וגבינות! טעים ומרשים ובעיקר קל קל קל. אפשר לאפות את הביצים בדיוק לפי מידת העשייה שאתם אוהבים. כל התשובות בהוראות ההכנה.

פילה דג ועגבניות צלויות שילוב מנצח של דג צלוי ומבושם מפסטו ושום, בשילוב עגבניות שמש צלויות שמעניקות לדג רוטב משגע. מנת דגים שמכינים ב-5 דקות עבודה וקוצרים ים של מחמאות. מושלם לארוחת שבת, לאירוח ולא פחות טעים וכיף להכין במשך השבוע שמתחשק לאכול משהו קליל וקייצי.

כל סופ"ש מתחיל בשאלון המפורסם "מה תרצו שאכין לכם לשבת"? בד"כ הבקשות הן סטנדרטיות, שגרתיות. פה ושם מאתגרים אותי עם דרישות מפונקות . הפעם זאת הייתה אלה עם דרישה חד משמעית לעוף ממולא לשבת! "אני רוצה בבקשה עוף ממולא בבחש " אמרה ושלחה אותי להתמודד עם זה בסופר. עוד רגע נסגר הסופר. אני כבר כאן ועוף -אין! "נגמר כל העוף שלם" אמר לי הקצב ועל הדרך תהה אם זה בגללי :) כמו במשימת מאסטר שף חשבתי לעצמי מה להכין. מה עושים עכשיו? איך בכל זאת אני מביא לאלה עוף ממולא. ואז בדיוק כמו במשימות לחץ

גלו את הסוד שלי למוקפץ מושלם כמו במסעדה! מלא בטעמים, עשיר בירקות ובעיקר – עם רוטב סמיך כזה שמלטף את האורז או האיטריות. לא עוד מוקפץ עם ירקות רכים שוחים במרק כזה.. מהיום מכינים בבית מוקפץ כמו במסעדות! וכן, אפילו בלי ווק ובלי להבה בחום גיהינום.

מאיפה להתחיל להסביר לכם את הביס הטעים הזה. רק 4 מרכיבים ויש לכם את המאפה הכי טעים בייקום! גבינה משגעת ארוזה בתוך מעטפת בצק קריספי פריך ואת כל עוטף דבש אחרי האפיה. ביס מתוק, מלוח. קראנצי - פשוט טעים בטירוף!

היישר מאיטליה לחג הטעים ביותר בשנה: חצילים בפרמזן! מאפה שכבות היסטרי עם חצילים, רוטב עגבניות איטלקי וגבינות טעימות. אפס מאמץ וכל היופי הזה על שולחן החג שלכם! קלי קלות נשבע. אפילו לא צריך לקצוץ עשבי תיבול, לכתוש שום ולהפוך את המטבח 😊