לפעמים, כל מה שמתחשק - זה בורקס פיצה! בצק עלים פריך ומתפוצץ בפעם עם מילוי גבינה מושלם שלא רק ילדים אוהבים. פשוט שולפים מהמקרר בצק עלים...

קבלו את המחממות הרשמיות של החורף: עוגיות שוקולד מגולגלות. מילה שלי, כוס שוקו או תה ליד והקור נרגע! רק 3 מרכיבים בבצק, תועפות של שוקולד...

אין לי מילים להסביר את המתכון המטורף הזה! אום עלי. ככה קוראים לברד פודינג שמכינים מדפי פילו בגרסה של המטבח הערבי. מדובר במתכון קלאסי...

אם אתם כמוני, אוהבים כדורי שוקולד? משוגעים על מלבי? המתכון הזה עבורכם! כדורי שוקולד לבן מבושמים במי ורדים, מצופים בקוקס ופיסטוקים - עונג...

שום מחסור בביצים לא ימנע מאתנו ליהנות מעוגת שוקולד פאדג' נדירה! ובלי קשר, אם אתם טבעוניים, מפחיתנים או בכלל מחפשים עוגה לאלרגניים זאת...

את הלחם פרוע שלי רובכם כבר מכירים, ואיך לא בעצם. הרי כולנו חולמים תמיד להביא את המאפיה הביתה! בטח ובטח שמדובר בלהכין בצק בלי לישה. אשכרה...

יש עוגיות שפשוט אי אפשר להישאר אדישים אליהן, ועוגיות הקונפטי הן בדיוק כאלה. הן מבוססות על בצק חמאה ווניל פשוט וקלאסי, אבל הסוכריות הצבעוניות שמתחבאות בפנים הופכות כל ביס לחגיגה. הן פריכות מבחוץ, נמסות בפה מבפנים, והכי חשוב – הן הכי קלות בעולם להכנה. עוגיות וניל בציפוי סוכריות צבעוניות מצרכים: 200 גרם חמאה רכה (בטמפרטורת החדר) 1 כוס סוכר לבן 1 ביצה L 1 כפית תמצית וניל איכותית (או מחית וניל) 2.5 כוסות קמח לבן רגיל או קמח עוגיות (350 גרם) 1 כפית אבקת אפייה 3/4 כוס סוכריות צבעונ

הגל החמישי כבר כאן. אלפי חולים ביום. המון מבודדים. מסוגרים ובעיקר, כי איך אפשר בלי, כל היום במטבח. אז קבלו עידוד לבידוד. מתכון קליל וטעים...

די, נמאס לי :) לא יכול להמשיך כך. הגיע הזמן לשדרג את הבורקסים שלנו. נמאס לי ממילוי בשר שנראה כמו בונזו (סליחה באמת) פירורי ויבש, נמאס לי מבורקסים לא פריכים. רטובים ורכים. בכל פעם מחדש, עובדים קשה על מילוי בשרי , מוסיפים מלא טעמים אבל שהוא מתקרר צריך לקחת הכל ולסנן את כל הטעים והמיצים ושלפוך לפח - תודו שזה מבאס :( ואף מילה על זה שכל המילוי מתפזר. ואי אפשר למלא, והבורקס כבר מאבד את הצורה. איפה הפריכות? איפה הטעמים? כמה טרחנו ולא טעים. מתרגש לגלות לכם את הסוד שלי למילוי בורקס נד