את הלחם פרוע שלי רובכם כבר מכירים, ואיך לא בעצם. הרי כולנו חולמים תמיד להביא את המאפיה הביתה! בטח ובטח שמדובר בלהכין בצק בלי לישה. אשכרה...

יש עוגיות שפשוט אי אפשר להישאר אדישים אליהן, ועוגיות הקונפטי הן בדיוק כאלה. הן מבוססות על בצק חמאה ווניל פשוט וקלאסי, אבל הסוכריות הצבעוניות שמתחבאות בפנים הופכות כל ביס לחגיגה. הן פריכות מבחוץ, נמסות בפה מבפנים, והכי חשוב – הן הכי קלות בעולם להכנה. עוגיות וניל בציפוי סוכריות צבעוניות מצרכים: 200 גרם חמאה רכה (בטמפרטורת החדר) 1 כוס סוכר לבן 1 ביצה L 1 כפית תמצית וניל איכותית (או מחית וניל) 2.5 כוסות קמח לבן רגיל או קמח עוגיות (350 גרם) 1 כפית אבקת אפייה 3/4 כוס סוכריות צבעונ

הגל החמישי כבר כאן. אלפי חולים ביום. המון מבודדים. מסוגרים ובעיקר, כי איך אפשר בלי, כל היום במטבח. אז קבלו עידוד לבידוד. מתכון קליל וטעים...

די, נמאס לי :) לא יכול להמשיך כך. הגיע הזמן לשדרג את הבורקסים שלנו. נמאס לי ממילוי בשר שנראה כמו בונזו (סליחה באמת) פירורי ויבש, נמאס לי מבורקסים לא פריכים. רטובים ורכים. בכל פעם מחדש, עובדים קשה על מילוי בשרי , מוסיפים מלא טעמים אבל שהוא מתקרר צריך לקחת הכל ולסנן את כל הטעים והמיצים ושלפוך לפח - תודו שזה מבאס :( ואף מילה על זה שכל המילוי מתפזר. ואי אפשר למלא, והבורקס כבר מאבד את הצורה. איפה הפריכות? איפה הטעמים? כמה טרחנו ולא טעים. מתרגש לגלות לכם את הסוד שלי למילוי בורקס נד

אני משוגע על מאפים. של כל העדות ומכל הסוגים. וכן, גם על אמפנדס משגעים. השבוע נזכרתי בימים שלי כמלצר במסעדת אל גאוצ'ו. כמה בגטים,...

הילה שלי הפכה לאחרונה לגורו של בריאות. היא שומרת ונשמרת. מתאמת בלי סוף ושותה מים בלי הפסקה. אחרי שירדה במשקל יותר מ-20 קילו והשילה את כל...

מתחשק לכם משהו מתוק וטעים? טעים מאודדדד? 3 מרכיבים והקינוח המטורף הזה שלכם! ורגע, יש עוד שוס. יש לכם עוגת שמרים שכבר נחה יומיים על השיש?...

רולדין מכה שנית. זוכרים את הבורקס תרד וגבינות שהכנו? בטח שזוכרים- שברתם את הבלוג! הפעם אנחנו עם הגרסה המתוקה והטעימה של רולדין - הבורקס...

אוהבים תפוחי אדמה? יש לכם מכונת וופל בבית? תראו איך אפשר לשלב בניהם! וופל תפוחי אדמה ועשבי תיבול עם גבינות. כל מה שטעים בלביבות רק במרקם...