בקלאווה גבינות מלוחה הכי קלה שתכינו! הזדמנות מצויינת להכין בקלאווה 😂 רק הפעם בגרסה מלוחה. מתכון קליל וטעים שאפשר להכין עם תרד ולחלופין רק גבינות או כל מילוי אחר. השתמשתי בבצק פילו מצונן של שמרית - אתם כבר מכירים, הכי טוב שיש!

מה אוכלים היום? פיצה קוטג' שמכינים בקלי קלות בצק פשוט שמכינים עם קוטג'. כן הקוטג' שאתם אוהבים לצד החביתה או הסלט נכנס הפעם לתוך בצק והתוצאה: בצק טעים ואוורירי ויוצאת פיצה יצאה ממש מעולה תרגישו חופשי אפשר להכין פיצות אישות ולחלופין גם פיצה משפחתית.

אם אתם כמוני מאוהבים בקוראסון שקדים, המאפה הזה בול בשבילכם! בלי לכרוך בצק ובלי לשבור את הראש, פשוט מכינים קרם שקדים בקערה, ממלאים בצק עלים וקיבלתם את המאפה שזה בתואר - המאפה הכי טעים של השנה! כמה דברים חשובים לפני שנתחיל. לאאאא לוותר על החמאה וכמובן שאפשר להכין עם נטורינה בגרסה פרווה. לא לוותר על תמצית שקדים איכותית - לאאאא!

אם מתחשק לכם להפתיע בארוחת הערב, קבלו מתכון שאתם הולכים לאמץ ולהכין בלי סוף לחם ירקות שטוח מושלם לארוחת ערב, מעולה לארוחת בראנץ ובכלל אפילו להכין איתו כריכים! במקום לעמוד ולחתוך ירקות :) הלכתי על חיים קלים ובחרתי בלקט החגיגי של נפרוסט לשבועות - לקט לפשטידה שיש בתוכו ברוקולי, כרובית ובצל. וכן, את הלחם אפשר להכין גם עם כל ירק שאוהבים כמו פרוסות זוקיני/קישואים/גזר/בטטה/תפוחי אדמה ועוד'.

קבלו את ארוחת הערב שלכם להיום! קלצונה גבינות שמכינים מבצק גבינה- ואתם הולכים להיות מופתעים ובענק! מכינים בצק משני מרכיבים (ארבעה כולל המלח והחומץ אבל תהיו קטנוניים איתי) ומילוי פשוט לא פחות, יוצרים צורת קלצונה וצורבים על המחבת 3 דקות מכל צד. קומו להכין עכשיו. תודו לי אח"כ - זה באמת אחד הדברים הטעימים שתכינו! את המתכון הכנתי עם גבינה לבנה 5% של תנובה. גבינה שיש בכל מקרר בישראל :) את הבצק אפשר להכין עם כל קמח שרוצים ואם אין לכם גבינה לבנה, אפשר גם גביע של יוגורט שאוהבים.

אם אתם כמוני, משוגעים על כיסונים - המתכון הזה עבורכם! כל מה שטעים בבורקס רק בעיצוב כזה שעושה עוד יותר חשק לזלול ולזלול. בשבוע שעבר הכנתי את הרעיון בגרסה מתוקה ( מתכון פה ) והחלטתי שאני חייב לנסות גם בגרסה מלוחה- וכן - גרסת הבשר עוד תגיע :) והיא קרובה מתמיד. בכל מקרה, עשיתי ניסיון לגרסה מלוחה שלא הצליח ושיתפתי זאת בסטורי.

קומו להכין דחוף את הלחמניות שיעשו לכם את השבוע! בצק פיצה קראסט של שמרית שאפשר להשיג במקררים בכל סופר בשילוב חמאה, שום, עשבי תיבול וגבינות! ואלוהים יודע כמה לחמניות כאלה זללתי .

זה לא סוד שאני מכור ללחם. זאת האהבה הענקית שלי. תמיד חלמתי להכין בבית לחם צרפתי ואני לא מאמין שהצלחתי! מרקם אווירירי ורך. מלא בועות עם מעטפת פריכה - אבל כזאת שנשארת. את הבצק הכנתי בשיטה קלה ופשוטה - ללא לישה ו.. בתוך שקית צליה! קצת סבלנות אבל היא כל כך משתלמת כי התוצאה הולכת להפתיע אתכם ובענק - זה ממש כמו לחם של מאפיה צרפתית!

שלום לכל הגאורגים. לא לכעוס :) פשוט התחשק לי להכין גרסה קצת אחרת של החצ'פורי שלכם שהוא באמת המאפה הכי טעים בעולם! תפתחו את הראש. תראו איזה מדהים וקליל. שכבות של בצק פילו, גבינות וביצה מעל. אותם טעמים רק עם פחות קלוריות וממש קל להכנה. לא? המתכון מבוסס על הרעיון שלי לבורקס פטנט מ-4 מרכיבים שהכנתי בעבר ופרסמתי כאן בבלוג. מתכון פה