ניחוח של בצק טרי, מילוי בשר עסיסי ומרק חם ומנחם - מרק דושפרה הוא הרבה יותר מסתם עוד מתכון. זהו מסע בזמן, אל המטבח של אמא, אל רגעים של...

לא יודע להסביר איך הגעתי למצב שבסוף הכנתי את המנה הזו. בשישי היו לי אורחים. שאלתי אותם מה מתחשק לכם שאכין והם ביקשו אוכל בוכרי. מפה לשם...

שיואו כמה שאני מתרגש לשתף אתכם במתכון! האוכל שלי מהבית. הבחש שגלדתי עליו. מתכון שלימדתי שנים בסדנאות הבוכריות שלי, בחש עם טוויסט פשוט -...

ראש השנה הוא הזדמנות להתפנק במנות מיוחדות וטעימות, אבל גם זמן שבו אנחנו רוצים לבלות עם המשפחה והחברים ולא להעביר את כל היום במטבח. המתכון...

בביקור האחרון שלי בבאקו, טעמתי עוגת אורז מדהימה שלא יצאה לי מהראש. כשחשבתי על מתכון מיוחד לחגים, החלטתי ליצור גרסה משלי למנה הזו, עם...

שוברים את הראש מה להכין לארוחת שישי? הנה סיר שישמח את כולם! אורז עננים ומלא בטעם עם פטריות, ערמונים ונתחי עוף עסיייסים בתיבול טעים -...

הכנתי לכם סיר חגיגי במיוחד עם נתחי אסאדו רכים ועסיסיים בשילוב פטריות שמשדרגות והופכות את המנה למנצחת! ובנינו, אין סיבה לחשוש להכין מנות...

כזה דבר לא היה. מגש כזה עוד לא הכנתם! קבלו גרסה חדשה לשווארמה שלי והפעם בשילוב פוטטוס! והכל בתבנית אחת בתנור!!! אתם הולכים להכין את המנה...

קבלו את מנת החג שלכם! עוף עם ירקות שורש צבעוניים ורוטב משגע - פשוט ללקק את האצבעות! כבר כמה שבועות שאנחנו מכינים כאן ומצלמים מתכונים לחג. העוף הזה היה אחד מבין המנות שפשוט גרמו לכולם ללקק את האצבעות. השלוב של הירקות והרוטב יין העדין הפך את המנה למנצחת. אתם יכולים להכין עם כל ירק שאוהבים, הפעם בחרתי להכניס קצת צבע לחג עם מניפות של סלט וטבעות של כרישה. ותראו כמה יפה המנה. אני מאוהב! ורק להגיד בהקשר של היין - לא לפחד להוסיף יין למנות - הטעמים שמתקבלים הם עדינים וטעימים - האלכוהו