במיוחד למזג האוויר החורפי, קבלו מרק עדשים מרפא ומנחם. מרק עשיר בירקות, מבושם מתבלינים חמים וסמיך בזכות העדשים. את המרק אני אוהב להכין עם קוביות של קולורבי ולפת. תרגישו חופשי להוסיף כל ירק שאתם אוהבים פשוט קצצו לקוביות קטנות.

מרק בטטות כזה עוד לא טעמתם! בטטות מקורמלות, בצלים, שום ושמנת. מרק מטורף עם מרקם אגדי. קירמול הבטטות הופך את המרק לסמיך וקרמי והטעם עמוק ומיוחד - פשוט מטורף. אני לא מגזים אבל זה מרק בטטות הכי טעים שהכנתי אבר!

אם מתחשק לכם מרק עשיר בירקות, כזה שמוזגים מעל קוסקוס ונהנים מכל ביס, אתם במקום הנכון! מרק ירקות מלא בטעם שמכינים ממש בקלי קלות. אפשר להכין עם כל סוגי הירקות שקיימים, הכול הולך! רק חשוב לקרמל מעט את הירקות קודם ולא פחות חשוב להתחיל עם הירקות הקשים כאשר את הירקות הרכים מוסיפים ממש בסוף. שנתחיל?

מרק שהוא ארוחה שלמה- כמו חיבוק חם של סבתא! כל מה שטעים בסיר אחד, עשיר, משביע ולא פחות חשוב - הכי מנחם שיש! רגע לפני עונת הרוחות והגשמים, קבלו את המרק המרוקאי שיש בו כל מה שאנחנו אוהבים: מלא ירקות, קטניות, אטריות וכוסברה - ים של כוסברה!

הספקתם כבר להכין את המרק עוף האסיאתי שלי? קבלו את הגרסה הנוספת למרק המושלם - מרק פטריות אסיאתי! והפעם, עוד יותר פשוט. קל להכנה ומלא בטעם משגע של פטריות בשילוב טעמים אסייאתים. אתם חייבים להכין ולגלות כמה קל להכין מרק טעים כמו במסעדה!

מבחינתי, הפשטות מנצחת! כי אין כמו מרק עגבניות פשוט וקלאסי כזה. טעמים איטלקיים שמחממים את הלב והבטן. מדובר במרק הכי קל להכנה והתוצאה - לא פחות ממושלמת! אז אם אתם אוהבים אוכל איטלקי- זה המרק עבורכם!

בשבוע שעבר צילמנו כאן בסטודיו אין ספור מתכונים עם פטריות. חגיגה חורפית מושלמת - תגלו בקרוב :) שישי הגיע ובמקרר מצאתי מלא חבילות של פטריות מכל מיני סוגים. חשבתי מה להכין לארוחת שבת אז כמו תמיד, הכנתי את מנת הדגל המשפחתית שלנו. עוף בפטריות אבל התחשק לי בכל זה עוד משהו חמים ונעים כזה. חשבתי לעצמי למה לא להכין מרק פטריות, אבל בשרי.

בזמן שהתחממנו לעצמו בדובאי, החמצנו את הכיף האמיתי כאן בישראל. חורף ראשון! אדים בחלונות, סיר מרק מבעבע וכולם מכורבלים. ראיתי את התמונות של המרקים והתחשק לי מרחוק להכין מרק בשר עשיר בירקות, סמיך כזה עם הבצקניות פטנט שלי. כן. אתם כבר מכירים אותן. מכינים פשוט בשקית זילוף באפס מאמץ והם שוס. הכי מפנקות שיש. ובאמת הכי משדרגות שיש!

חזרתי מלונדון בטירוף. כמה אוכל נהדר אכלתי שם וכמה מגוון. אחת המנות שחזרה על עצמה שוב ושוב היא מרק עוף בטעמים אסיאתיים עם נודלס שקנינו במסעדת הפאסט פוד ITSO. מרק שנשנשו בכל פעם שהיה קר מידי בחוץ ורצינו משהו חם שהוא לא קפה. טעם של מרק אסייתי משגע עם נודלס ששואבים עוד ועוד ועוד ועוד. וזה פשוט לא נגמר.