גילוי נאות: אני מת על עוגות גבינה חמות של בתי מלון (הנה, אמרתי את זה) כמה פשוט. ככה טעים. טעם גבינתי משגע בניחוח לימונים ווניל - ביס קרמי וכיפי .. בא לי חופשה :) ממש כמו סופלה גבינה!

לא יודע מה אתכם אבל אצלנו בחג. ובכל חג או שבת. חייב שוקולד :) ואם כבר שוקולד ושבועות, למה שלא נכין עוגת גבינה פירורים עם שוקולד. בסיס של שוקולד, מוס גבינה שוקולד ועוד קצת עוגיות אוראו מטריפות מעל? שווה. לא? אז קבלו את זה: עוגת גבינה פירורים שוקולד עם בסיס מושלם של עוגיות אוראו, קרם גבינה שוקולד עננים ועיצוב קצת אחר :) וכן, אף מילה על כמות השוקולד הטעים שדחפתי לתוך המוס. אחחח הממרח שוקולד מילקה הזה - אני מאוהב, כבר אמרתי?

אם אתם אוהבים סינבון (מי לא?) משוגעים על סינבון... המתכון הזה עבורכם! קבלו את גרסה ישראל 2022 - גרסת הפיסטוקש שמשגע את כל המדינה. שבלולים במילוי של קרם פיסטוק מרגש עם בצק שמנת עננים וגלייז הכי משוגע שתטעמו בזכות גבינת המסקרפונה של COLLECTION - גבינת שמנת איטלקית של העולמות.

אני תוהה עם עצמי אם צריך את כל ההקדמה, הסיפורים והמעשיות. או פשוט לכתוב לכם את המתכון וזהו. הרי מה כבר אפשר להגיד על הרוגעלך של מחנה יהודה. הרוגעלך המפורסמים של מאפיית מרציפן. רכים כאלה, מפוצצים בטעם של קקאו שוקולד ושוחים בלי מצופים בתוף אוקיינוס של סירופ. בקיצור. כאלה בדיוק אתם הולכים להכין היום ולמלא את הבית בריח של השמחות. רוצו להכין ולהתפנק. מזהיר מראש. מדובר במתכון שכדאי מראש להכפיל כמות.

סומכים עלי? תכינו את הטארט הזה! בצק עלים, גבינת עזים, פקאנים, תימין ודבש שהופכים לביס לחלומי! אחד המתכונים הטעימים והקלים שהכנתי בזמן האחרון. והכנתי!

חברים, נמצאה העוגה שלי לחג הקרוב ולכל השנה ובכלל. עוגת גבינה פירורים עם שדרוג של תותים ומחית תותים. או בשמה החדש "עוגת אימאלה ואבאלה" ואיך לא חשבתי על זה עד היום?! כל מה שטעים בעוגת גבינה פירורים, מסוג העוגות שקל להכין. מבלי שתצטרכו בכלל להדליק את התנור. עם השדרוג של התותים, גבינת מסקרפונה מפנקת והרוטב מעל. זה מטורףףףף.

אין כמו עוגת גבינה פירורים קרה. אין! עכשיו דמיינו את העוגה שאתם כל כך אוהבים עם שדרוג קל! במקום פתי בר - שערות קדאיף מטוגנות בחמאה. (כן כן, מקפיצים אותם במחבת!) והמוס גבינה- עם שדרוג של מחית פיסטוק שהופך את העוגה הקלאסית לחלומית. אני לא רוצה להרחיב במילים כי אין יותר מידי מה להסביר.

לא תאמינו כמה פשוט להכין עוגת רושם מטריפה מפתי בר! קולטים את העוגה הזאת? שכבות של קרם וניל מפנק, דובדבני אמרנה והשוס- פתי בר בטעם פיסטוק! תודו שהיא מקטלוג 😊 והטעם. יש יותר טוב מעוגת ביסקוויטים עם קרם טעים, גנאש פיסטוק ודובדבני אמרנה?

קבלו את כדורי ההרגעה שכל ישראלי חייב להכין ולנשנש ולא ביום העצמאות :) כדורי חלבה מהירים שמכינים מ-4 מרכיבים בלבד. אפשר להשאיר אותם ככה, מפקנים בלי ציפוי ולחלופין לצפות בקוקוס או ציפו שוקולד כזה מפונפן שקוצר מחמאות.